Tablas Creek vīna dārza 2017. gada pavasara izlaidumi


Tablas Creek vīna dārzs pastāvīgi ražo patiešām pārsteidzošus un par izdevīgu cenu vīnus, kuriem var līdzināties tikai dažas citas Kalifornijas vīna darītavas. Specialitāte, protams, ir Ronas šķirnes, un to vīni ir skaisti izstrādāti un ļoti draudzīgi ēdienam. Kopš 1997. gada viņi gadu no gada ražo līdzsvarotus un harmoniskus vīnus. Zemāk ir ievads no mana pirmā raksta par Tablas Creek Vineyard:

Tablas Creek Vineyard ir partnerība starp Perrin ģimeni, Chateau Beaucastel īpašniekiem Chateauneuf du Pape un Robert Hāsu, Vineyard Brands dibinātāju, kā vairākuma partnerus un franču un amerikāņu draugus kā mazākuma partnerus. Vīna dārza vietas meklēšana Ronas šķirņu audzēšanai sākās 1987. gadā, un 1989. gadā viņi iegādājās 120 hektāru lielu zemes gabalu Rietumpaso Roblesā, aptuveni 12 jūdzes no Klusā okeāna. Šeit klinšu un kaļķakmens augsnēm ir tāda pati ģeoloģiskā izcelsme kā Bokāstelai, un arī klimats ir līdzīgs. Rezultāts ir vīnogas, kas pilnībā nobriest, tomēr saglabā kraukšķīgu skābumu. Vīnogulāju spraudeņi tika importēti no Bokāstelas, lai atkārtotu klonālo atlasi un nodrošinātu kvalitāti un ģenētisko avotu. Vīnogulāju spraudeņi ieradās 1990. gadā, un stādīšana sākās vairākus gadus vēlāk. Pirmais vīns tika izgatavots 1997. gadā. Kopš tā laika ražošana gan pēc daudzuma, gan saražotā vīnu skaita ir nepārtraukti pieaugusi. Šodien stādīšana ir pabeigta un sastāv no 2/3s sarkanām šķirnēm - Mourvedre, Grenache Noir, Syrah, Tannat. un Counoise un 1/3 baltās šķirnes - Rousanne, Marsanne, Viognier, Picpoul Blanc un Grenache Blanc. Gadsimtiem senās Chateauneuf du Pape tradīcijas tiek ievērotas, sajaucot šķirnes, lai iegūtu unikāla stila un sarežģītības vīnus. Dažādu šķirņu sajaukšanas koncepcija vīnu pagatavošanai ir tāda, par kuru es vienmēr esmu uzskatījis, ka tas padarīs labākus vīnus Kalifornijā. Šim uzskatam ir tikai daži izņēmumi, un tie ietver Burgundijas šķirnes, Chardonnay un Pinot Noir.

Kopš tā pirmie vīni tika ražoti apmēram pirms 20 gadiem, Tablas Creek Vineyard vīnu kvalitāte ir plaši atzīta. Tablas Creek Vineyard tika nosaukts par vīna darītavu numur viens Dienas maltīte kur esmu vīna nominēšanas panelī un Pazemes vīna vēstuli ir pastāvīgs līdzstrādnieks. The Dienas maltīte ir piešķīrusi Tablas Creek Vineyard savu augstāko apbalvojumu divas reizes: Gada vīna darītava 2015 un #1 vīna darītava Amerikā 2015 (lai lasītu rakstu noklikšķiniet šeit).

Tablas Creek Vineyards gatavo vīnu no viņu bioloģiskā īpašuma vīna dārziem. Viņi arī pārsvarā pērk vīnogas no citiem Paso Robles Rhone speciālistiem, kas ir apstādīti ar spraudeņiem no viņu bioloģiskā īpašuma vīna dārza. Pēdējie vīni ir apzīmēti ar Patelin de Tablas. Tablas Creek vīni lielākajā daļā piedāvājumu ir pieejami ierobežotā daudzumā visā valstī. Vīni tiek piedāvāti arī pārdošanai tieši no vīna darītavas, kā arī īpašas ierobežotas pudeles, ko piedāvā tikai no vīna darītavas. Ar viņiem var sazināties www.tablascreek.com kur var uzzināt par viņu vīna klubu, Tablas Creek VINsider, kas biedriem piedāvā atlaides un īpašus piedāvājumus.

2017. gada pavasara Tablas Creek Vineyard vīna izlaidumi tagad ir tirgū. Šogad ir divi rožaini no 2016. gada ražas, 2 baltvīni (viens no 2016. gada ražas un viens no 2015. gada ražas) un 2 sarkanvīni (viens no 2015. gada ražas un viens no 2014. gada). Kā parasti, visi vīni ir garšīgi, jo 2016. gada Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas Rosé ir labākais vietējais rozā, kādu jebkad esmu nobaudījis.

Rozā vīni

2016 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas Rosé Paso Robles

Šī vīna ražošana ir 3000 gadījumu, un tas ir absolūti satriecošs. Tas izstaro šarmu un izsmalcinātību, taču tam ir arī sarežģītība un liela garšas interese. Izgatavots no 73% Grenache, 17% Mourvèdre, 6% Counoise un 4% Syrah, tam ir ļoti gaiši rozā krāsa ar zeltainu nokrāsu un zeltainu malu. Smaržas ir neticamas ar neskaitāmām ziedu niansēm un smalku eksotisku kvalitāti. Pēc garšas augļi ir ļoti izsmalcināti un parāda vājas zemeņu un gvajaves notis ar citrusaugļu nokrāsu un intriģējošu eksotisku ziedu niansi. Kādreiz tik viegli dzert ar ilgstošu apdari, manā grāmatā tas ir vietējā rozā virsotne. Nepalaidiet to garām - Ārkārtas. 25 ASV dolāri

2016 Tablas Creek vīna dārzs Dianthus Adelaida District Paso Robles

Šī vīna ražošana ir 900 lietas. Tas ir izgatavots no 49% Mourvèdre, 37% Grenache un 14% Counoise vīnogu, kas ņemti no vecākās Francijas izcelsmes vīnogulāju daļas Tablas Creek un ir nosaukts par ziedošo augu ar dziļi rozā ziediem. Tas ir gaiši sarkanā krāsā ar rozā nokrāsu un zeltainu malu. Ar intensīvi augļainām zemeņu un ķiršu smaržām vīns ir piesātināts un ļoti aromātisks, un tā beigās ir daudz zemeņu nokrāsu augļu, ko akcentē ziedu citrusaugļu nianses - Izcila. 30 ASV dolāri

Baltvīni

2016 Tablas Creek Vineyard Vermentino Adelaida District Paso Robles

Lūk, ko es jau teicu par Vermentino: Patiesa atzīšanās - es mīlu Vermentino! Vermentinos no Itālijas un Francijas (Francijā pazīstams kā Rolle) ir atšķirīgas un jaukas. Tablas Creek Vineyard pastāvīgi ražo vienu no Kalifornijas labākajiem Vermentinos, kas ir tādā pašā līmenī kā daži no labākajiem no Itālijas un Francijas. Šis ir vēl viens lielisks piemērs. Tā ir piecpadsmitā šīs šķirnes pildīšana pudelēs Tablas Creek. Un ražošanas apjoms salīdzinājumā ar pagājušo gadu ir 1250 gadījumi. Ļoti gaiši dzeltenā krāsā vīns ir ļoti aromātisks ar melones notīm un vāju ziedu garšvielu niansi. Ar jaukiem, ļoti tīriem augļiem, kas parāda smalkas melones notis un smalku ziedu garšvielu kvalitāti, tas ir ļoti izsmalcināts un skaisti līdzsvarots ar jauku kraukšķīgumu. Lieliski kopā ar dažādiem vieglākiem ēdieniem, ieskaitot zivis, vistas gaļu, salātus un dārzeņus, šis klasiskais Vermentino saņem manu balsi kā viens no lielākajiem radara baltvīniem pasaulē - Izcils plus. 27 ASV dolāri

2016 Tablas Creek vīna dārzs Rousanne Adelaida District Paso Robles

Šī vīna ražošana ir 1200 gadījumu. Rusana ir bagātības un sarežģītības vīns, kas spēj novecot ļoti ilgu laiku. Šī ir krāšņa Rusana. Tas ir gaiši dzeltenā zelta krāsā, un tajā ir jaukas medus ziedu smaržas ar garšvielu un ceptu ābolu nokrāsām. Ar jaukiem augļiem, kuros redzami āboli un bumbieri ar vājām medus niansēm, vīns ir arī sulīgs un noapaļots ar vāju citrusaugļu nokrāsu un garu apdari. Šobrīd garšīgi, bet nesteidzieties - Izcils plus. 35 ASV dolāri

Sarkanie vīni

2015 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas Paso Robles

Šī vīna ražošana ir 5000 gadījumu. Tas ir izgatavots no vīnogām, kas audzētas 11 dažādos vīna dārzos, un tajā ir 51% Syrah, 31% Grenache, 14% Mourvèdre un 4% Counoise. Ar dziļu krāsu vīnam piemīt jaukas plūmju un ogu smaržas ar garšvielu un zemiskuma nokrāsām. Tam ir daudz augļu ar smalku zemes pikantumu, un tas ir līdzsvarots un ļoti harmonisks. Ļoti pievilcīgs vīns, ko dzert tagad, taču vairākus gadus ilgs papildu pudeļu vecums, iespējams, radīs papildu sarežģītību - Ļoti labs plus/izcils. 25 ASV dolāri

2014 Tablas Creek Vineyard Espirit de Tablas Adelaida District Paso Robles

Šī vīna ražošana ir 3800 lietas. Tas ir izgatavots no 48% Mourvèdre, 35% Grenache, 29% Syrah un 5% Counoise. Ar dziļu krāsu vīnam ir krāšņas vāji ziedu smaržas ar plūmju notīm un garšvielu skūpstu. Pēc garšas ir daudz plūmju, piemēram, augļi ar ziedu nokrāsām un vāji nojaušami šokolādes un garšvielas ar smalku dūmu. Sabalansēts un ļoti garšīgs šis ir garšīgs vīns, ko dzert tagad un daudzus gadus nākotnē - Izcils plus. 55 ASV dolāri

Šis raksts sākotnēji parādījās The Underground Wineletter 2017. gada 5. maijā.


PAVASARIS 2021. gads ATKLĀTI JAUNI VĪNI RIDGE UN TABLAS CREEK


Jauni Ridge izlaidumi vienmēr ir prieks. Gadu no gada Ridžs ražo krāšņus, sabalansētus, pārtikai draudzīgus vīnus, kurus var lietot jaunībā un kuri var novecot bez piepūles gadiem. Runājot par Ridžu, ir viegli aizrauties. Ridge tika dibināta 1885. gadā, un tās mūsdienu vēsture aizsākās 1960. gadā. Tieši 1960. gadu beigās es pirmo reizi iepazinos ar Ridge vīniem un atzinu, ka tie ir ļoti īpaši. Vairāk nekā 50 gadus es tos pērku, dzeru un pagraboju. Ridge vīni manā pagrabā šodien ir pagājušā gadsimta 60. gados. Es bieži dzeru vīnus un varu godīgi teikt, ka man nekad nav bijusi slikta Ridge pudele. Bet es esmu baudījis vairāk lielisku pudeļu, nekā es jebkad varētu atcerēties. Šī ir neparasta kombinācija. Un es zinu, ka Ridge ir unikāla amerikāņu vīna darītava ar pasaules klases vīnu portfeli, kas ir pastāvīgi lieliski. Vīni ir izgatavoti tradicionālā veidā bez jebkādām manipulācijām vai piedevām, un visas vīnu sastāvdaļas ir norādītas uz etiķetes. Bez šaubām, Ridžs ir īstais darījums.
Tas diezgan labi to apkopo. Ja jūs nepazīstat Ridžu, jūs nezināt, kas jums trūkst. Tāpēc es ieteiktu labāk vēlu nekā nekad. Tagad ir pienācis laiks sākt. Nepalaidiet garām šos jaunos izdevumus, kas ietver, iespējams, visu laiku labāko īpašumu Chardonnay, divus lieliskus Zinfandels no Paso Robles un East Bench Sonomā, un ļoti lielisko 2018. gada Monte Bello.

2019. gada Ridge Estate Chardonnay
Man patiešām patīk šis Chardonnay, kas apvieno garšu un dziļumu ar lielisku līdzsvaru un smalkumu. Krāsa ir gaiši dzeltena, un vīnam ir lieliskas smaržas ar eksotisku nokrāsu un zaļo ābolu un citrusaugļu notīm. Pēc garšas tajā ir garšīgi augļi ar persiku un citrusaugļu notīm ar ziedu niansi un ilgstošu apdari - Izcils plus. $55

2019. gada Ridge East Bench Zinfandel
Šis ir labākais austrumu sols Zinfandel, ko es atceros nobaudījis. Tā ir tumši rubīna krāsā ar jauku ziedu garšvielu un melno ķiršu smaržu. Ļoti elegants, elastīgs, sulīgs un juteklisks pēc garšas ar garšvielām piesātinātām ķiršu augļu garšām, ko akcentē ziedu nokrāsa, tas ir patiešām harmonisks un garšīgs Zinfandel - Izcils plus. 32 ASV dolāri

Ridge Geyserville, 2019
Vienmēr viens no maniem iecienītākajiem Ridge vīniem šajā 2019. gada Geyserville ir izgatavots ar 71% Zinfandel, 19% Carignane, 7% Petite Sirah un 3% Alicante Bouschet. Tas ir ļoti tumšā krāsā ar jaukām eksotiskām smaržām ar ziedu un zīdkoka nokrāsu. Pēc garšas krāšņie augļi ir ļoti sarežģīti ar melnu augļu slāņiem, kas nokrāsoti ar ziedu garšvielu niansēm. Tas parāda lielisku līdzsvaru un garšu, un tas ir satriecošs Geyserville, kas var būt vis elegantākais un jutekliskākais no visiem lielajiem Geyserville pagātnes gadalaikiem - Ārkārtas. $45

2018 Ridge Paso Robles Zinfandel
Šis 100% Zinfandel ir īsts tūrisma spēks un ir lieliskā Zinfandel mācību grāmatas piemērs. Ļoti tumšā krāsā ar dziļu eksotisku plūmju smaržu vīnam ir lieliska intensitāte un dziļums ar ļoti tīru melno augļu garšu slāņiem, kas parāda eksotisku nokrāsu. Sulīgs, noapaļots un sensošs šis ir labākais vīns, kāds man jebkad bijis no šī vīna dārza, un viens no labākajiem Zinfandels, kādu jebkad varētu cerēt dzert. Lieliski dzert tagad vai pagrabā un baudīt desmit gadus vai ilgāk - Ārkārtas. $35

2018 Ridge Monte Bello
Oho! Ļoti ilgajā Monte Bello vēsturē šis vīns ir viens no labākajiem, un tas izsaka daudz! Tas ir izgatavots no 78% Cabernet Sauvignon, 21% merlot un 1% Petite Verdot. Krāsa ir ļoti tumša, un satriecošajām cassis smaržām ir eksotiska ziedu nokrāsa. Pēc garšas ir liela kasija un kazenes augļu intensitāte ar ciedra un garšvielu notīm, un ar nevainojamu līdzsvaru apdare turpinās un turpinās. Un tikpat garšīgs kā šis vīns tagad tas graciozi novecos un attīstīsies turpmākajās desmitgadēs - Ārkārtas pluss. 135 ASV dolāri


TABLAS CREEK vīna dārzs



2021. gada pavasara izlaidumos no Tablas Creek Vineyard ir iekļauta abu rožu jaunākā raža (Grenache bāzētā Patelin de Tablas Rosé un Mourvedre balstītā Dianthus), divi šķirņu baltumi kontrastējošos stilos (zesty, citrusy 2020 Vermentino un bagātais 2019. gads) Roussanne), kā arī divu sarkano Ronas stila maisījumu jaunākās vīnogu ražas: Syrah bāzes 2019 Patelin de Tablas un Grenache balstītā 2019 Côtes de Tablas. Visi vīni, izņemot divus Patelin de Tablas vīnus (kas iegūti no citiem Paso Robles Rhône vīna dārziem, lielākoties apstādīti no Tablas Creek bērnudārza spraudeņiem), ir pilnībā audzēti Tablas Creek īpašumā, kas ir pirmais vīna dārzs pasaulē, kas saņēmis reģeneratīvo bioloģisko augu. Sertifikācija 2020. gada augustā.

Un, kā parasti, vīni ir satriecoši visdažādākie, pārstāvot Rosé divos dažādos stilos, baltvīni divos izteikti atšķirīgos stilos un divi sarkanvīni, kas ir atšķirīgi un patiešām jauki. Un no patērētāja viedokļa vērtības šeit ir patiešām ārkārtējas. Ar cenām no $ 25 līdz $ 40 šī ir vīnu grupa, kas pārstāv trīs dažādus vīnu veidus par cenām, kuras nevar pārspēt!

2020 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas Rosé
Šai rozā ar gaiši dzintara zelta krāsu ir jaukas ziedu smaržas ar persiku un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet arī ļoti aromātisks ar ziedu nokrāsu persiku un citrusaugļiem. Vīnam piemīt līdzsvarota kraukšķība un ļoti jauka apdare - Izcils plus. 25,00 USD

2020 Tablas Creek vīna dārzs Dianthus
Katru gadu Dianthus vienmēr ir viena no labākajām rozēm. Šis 2020. gads nav izņēmums. Ar ļoti gaišu sarkanīgu krāsu, kas parāda zeltainu nokrāsu, tai ir jaukas ķiršu ziedu smaržas. Pēc garšas ziedu nokrāsas ķiršu augļi ir ļoti acīmredzami, un vīns parāda lielisku līdzsvaru, stilu un smalkumu ar jauku kraukšķīgumu un ilgstošu apdari. Šī ir patiešām satriecoša rozā- Ārkārtas. $30.00

2020 Tablas Creek vīna dārzs Vermentino
Es mīlu Vermentino tās spilgti kraukšķīgo augļu dēļ, kas padara to par perfektu pavadījumu ar vieglākiem ēdieniem un īpaši dārzeņiem. Gaiši dzeltenā krāsā šim vīnam ir jaukas ziedu smaržas ar baltā persika un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet gaišs un kraukšķīgs ar ziedu citrusaugļu nokrāsām, tas ir ļoti atšķirīgs vīns - Izcils plus. $27.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Rousanne
Man patīk Rousanne tās garšas, bagātības un sarežģītības dēļ. Tas ir lielisks piemērs. Ar ļoti gaiši dzeltenā zelta krāsu vīnam piemīt jaukas ziedu smaržas ar minerālu nokrāsu un vāju eksotisku niansi. Garšā vīns parāda lieliskus sulīgus augļus ar vāji eksotiskām niansēm un ziedu citrusu pieskaņu. Lai arī tagad šis vīns ir garšīgs, tas daudzus gadus graciozi attīstīsies nākotnē - Ārkārtas. $40.00

2019 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas
Tumšā krāsā ar dziļām ķiršu smaržām, kas parāda vāju eksotisku ziedu niansi, šis vīns garšo ar augļu slāņiem un ziedu garšvielu notīm, kas sniegtas sulīgā, elegantā un noapaļotā stilā. Šis ir patiešām garšīgs vīns, kam ir liela vērtība - Izcils plus. $25.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Côtes de Tablas
Tumšā krāsā ar burvīgām kazenes un ķiršu smaržām, kurām piemīt ziedu garšvielu pieskaņa, šim vīnam ir jauki, elastīgi kazenes un ķiršu augļi ar vājām garšvielu nokrāsām, un tas ir elastīgs, sulīgs un aromātisks, ar lielisku līdzsvaru un garu apdari. Šis ir ļoti stilistisks un garšīgs tūrisma spēks, kas ir arī liela vērtība- Ārkārtas. $35.00


PAVASARIS 2021. gads ATKLĀTI JAUNI VĪNI RIDGE UN TABLAS CREEK


Jauni Ridge izlaidumi vienmēr ir prieks. Gadu no gada Ridžs ražo krāšņus, sabalansētus, pārtikai draudzīgus vīnus, kurus var lietot jaunībā un kuri var novecot bez piepūles gadiem. Runājot par Ridžu, ir viegli aizrauties. Ridge tika dibināta 1885. gadā, un tās mūsdienu vēsture aizsākās 1960. gadā. Tieši 1960. gadu beigās es pirmo reizi iepazinos ar Ridge vīniem un atzinu, ka tie ir ļoti īpaši. Vairāk nekā 50 gadus es tos pērku, dzeru un pagraboju. Ridge vīni manā pagrabā šodien ir pagājušā gadsimta 60. gados. Es bieži dzeru vīnus un varu godīgi teikt, ka man nekad nav bijusi slikta Ridge pudele. Bet es esmu baudījis vairāk lielisku pudeļu, nekā es jebkad varētu atcerēties. Šī ir neparasta kombinācija. Un es zinu, ka Ridge ir unikāla amerikāņu vīna darītava ar pasaules klases vīnu portfeli, kas ir pastāvīgi lieliski. Vīni ir izgatavoti tradicionālā veidā bez jebkādām manipulācijām vai piedevām, un visas vīnu sastāvdaļas ir norādītas uz etiķetes. Bez šaubām, Ridžs ir īstais darījums.
Tas diezgan labi to apkopo. Ja jūs nepazīstat Ridžu, jūs nezināt, kas jums trūkst. Tāpēc es ieteiktu labāk vēlu nekā nekad. Tagad ir pienācis laiks sākt. Nepalaidiet garām šos jaunos izdevumus, kas ietver, iespējams, visu laiku labāko īpašumu Chardonnay, divus lieliskus Zinfandels no Paso Robles un East Bench Sonomā, un ļoti lielisko 2018. gada Monte Bello.

2019. gada Ridge Estate Chardonnay
Man patiešām patīk šis Chardonnay, kas apvieno garšu un dziļumu ar lielisku līdzsvaru un smalkumu. Krāsa ir gaiši dzeltena, un vīnam ir lieliskas smaržas ar eksotisku nokrāsu un zaļo ābolu un citrusaugļu notīm. Pēc garšas tajā ir garšīgi augļi ar persiku un citrusaugļu notīm ar ziedu niansi un ilgstošu apdari - Izcils plus. $55

2019. gada Ridge East Bench Zinfandel
Šis ir labākais austrumu sols Zinfandel, ko es atceros nogaršojot. Tā ir tumši rubīna krāsā ar jauku ziedu garšvielu un melno ķiršu smaržu. Ļoti elegants, elastīgs, sulīgs un juteklisks pēc garšas ar garšvielām piesātinātām ķiršu augļu garšām, ko akcentē ziedu nokrāsa, tas ir patiešām harmonisks un garšīgs Zinfandel - Izcils plus. 32 ASV dolāri

Ridge Geyserville, 2019
Vienmēr viens no maniem iecienītākajiem Ridge vīniem šajā 2019. gada Geyserville ir izgatavots ar 71% Zinfandel, 19% Carignane, 7% Petite Sirah un 3% Alicante Bouschet. Tas ir ļoti tumšā krāsā ar jaukām eksotiskām smaržām ar ziedu un zīdkoka nokrāsu. Pēc garšas krāšņie augļi ir ļoti sarežģīti ar melnu augļu slāņiem, kas nokrāsoti ar ziedu garšvielu niansēm. Tas parāda lielisku līdzsvaru un garšu, un tas ir satriecošs Geyserville, kas var būt vis elegantākais un jutekliskākais no visiem lielajiem Geyserville pagātnes gadalaikiem - Ārkārtas. $45

2018 Ridge Paso Robles Zinfandel
Šis 100% Zinfandel ir īsts tūrisma spēks un ir lieliskā Zinfandel mācību grāmatas piemērs. Ļoti tumšā krāsā ar dziļu eksotisku plūmju smaržu vīnam ir lieliska intensitāte un dziļums ar ļoti tīru melno augļu garšu slāņiem, kas parāda eksotisku nokrāsu. Sulīgs, noapaļots un sensošs šis ir labākais vīns, kāds man jebkad bijis no šī vīna dārza, un viens no labākajiem Zinfandels, kādu jebkad varētu cerēt dzert. Lieliski dzert tagad vai pagrabā un baudīt desmit gadus vai ilgāk - Ārkārtas. $35

2018 Ridge Monte Bello
Oho! Ļoti ilgajā Monte Bello vēsturē šis vīns ir viens no labākajiem, un tas izsaka daudz! Tas ir izgatavots no 78% Cabernet Sauvignon, 21% merlot un 1% Petite Verdot. Krāsa ir ļoti tumša, un satriecošajām cassis smaržām ir eksotiska ziedu nokrāsa. Pēc garšas ir liela kasija un kazenes augļu intensitāte ar ciedra un garšvielu notīm, un ar nevainojamu līdzsvaru apdare turpinās un turpinās. Un tikpat garšīgs kā šis vīns tagad tas graciozi novecos un attīstīsies turpmākajās desmitgadēs - Ārkārtas pluss. 135 ASV dolāri


TABLAS CREEK vīna dārzs



2021. gada pavasara izlaidumos no Tablas Creek Vineyard ir iekļauta abu rožu jaunākā raža (Grenache bāzētā Patelin de Tablas Rosé un Mourvedre balstītā Dianthus), divi šķirņu baltumi kontrastējošos stilos (zesty, citrusy 2020 Vermentino un bagātais 2019. gads) Roussanne), kā arī divu sarkano Ronas stila maisījumu jaunākās vīnogu ražas: Syrah bāzes 2019 Patelin de Tablas un Grenache balstītā 2019 Côtes de Tablas. Visi vīni, izņemot divus Patelin de Tablas vīnus (kas iegūti no citiem Paso Robles Rhône vīna dārziem, lielākoties apstādīti no Tablas Creek bērnudārza spraudeņiem), ir pilnībā audzēti Tablas Creek īpašumā, kas ir pirmais vīna dārzs pasaulē, kas saņēmis reģeneratīvo bioloģisko augu. Sertifikācija 2020. gada augustā.

Un, kā parasti, vīni ir satriecoši visdažādākie, pārstāvot Rosé divos dažādos stilos, baltvīni divos izteikti atšķirīgos stilos un divi sarkanvīni, kas ir atšķirīgi un patiešām jauki. Un no patērētāja viedokļa vērtības šeit ir patiešām ārkārtējas. Ar cenām no $ 25 līdz $ 40 šī ir vīnu grupa, kas pārstāv trīs dažādus vīnu veidus par cenām, kuras nevar pārspēt!

2020 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas Rosé
Šai rozā ar gaiši dzintara zelta krāsu ir jaukas ziedu smaržas ar persiku un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet arī ļoti aromātisks ar ziedu nokrāsu persiku un citrusaugļiem. Vīnam piemīt līdzsvarota kraukšķība un ļoti jauka apdare - Izcils plus. 25,00 USD

2020 Tablas Creek vīna dārzs Dianthus
Katru gadu Dianthus vienmēr ir viena no labākajām rozēm. Šis 2020. gads nav izņēmums. Ar ļoti gaišu sarkanīgu krāsu, kas parāda zeltainu nokrāsu, tai ir jaukas ķiršu ziedu smaržas. Pēc garšas ziedu nokrāsas ķiršu augļi ir ļoti acīmredzami, un vīns parāda lielisku līdzsvaru, stilu un smalkumu ar jauku kraukšķīgumu un ilgstošu apdari. Šī ir patiešām satriecoša rozā- Ārkārtas. $30.00

2020 Tablas Creek vīna dārzs Vermentino
Es mīlu Vermentino tās spilgti kraukšķīgo augļu dēļ, kas padara to par perfektu pavadījumu ar vieglākiem ēdieniem un īpaši dārzeņiem. Gaiši dzeltenā krāsā šim vīnam ir jaukas ziedu smaržas ar baltā persika un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet gaišs un kraukšķīgs ar ziedu citrusaugļu nokrāsām, tas ir ļoti atšķirīgs vīns - Izcils plus. $27.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Rousanne
Man patīk Rousanne tās garšas, bagātības un sarežģītības dēļ. Tas ir lielisks piemērs. Ar ļoti gaiši dzeltenā zelta krāsu vīnam piemīt jaukas ziedu smaržas ar minerālu nokrāsu un vāju eksotisku niansi. Garšā vīns parāda lieliskus sulīgus augļus ar vāji eksotiskām niansēm un ziedu citrusu pieskaņu. Lai arī tagad šis vīns ir garšīgs, tas daudzus gadus graciozi attīstīsies nākotnē - Ārkārtas. $40.00

2019 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas
Tumšā krāsā ar dziļām ķiršu smaržām, kas parāda vāju eksotisku ziedu niansi, šis vīns garšo ar augļu slāņiem un ziedu garšvielu notīm, kas sniegtas sulīgā, elegantā un noapaļotā stilā. Šis ir patiešām garšīgs vīns, kam ir liela vērtība - Izcils plus. $25.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Côtes de Tablas
Tumšā krāsā ar burvīgām kazenes un ķiršu smaržām, kurām piemīt ziedu garšvielu pieskaņa, šim vīnam ir jauki, elastīgi kazenes un ķiršu augļi ar vājām garšvielu nokrāsām, un tas ir elastīgs, sulīgs un aromātisks, ar lielisku līdzsvaru un garu apdari. Šis ir ļoti stilistisks un garšīgs tūrisma spēks, kas ir arī liela vērtība- Ārkārtas. $35.00


PAVASARIS 2021. gads ATKLĀTI JAUNI VĪNI RIDGE UN TABLAS CREEK


Jauni Ridge izlaidumi vienmēr ir prieks. Gadu no gada Ridžs ražo krāšņus, sabalansētus, pārtikai draudzīgus vīnus, kurus var lietot jaunībā un kuri var novecot bez piepūles gadiem. Runājot par Ridžu, ir viegli aizrauties. Ridge tika dibināta 1885. gadā, un tās mūsdienu vēsture aizsākās 1960. gadā. Tieši 1960. gadu beigās es pirmo reizi iepazinos ar Ridge vīniem un atzinu, ka tie ir ļoti īpaši. Vairāk nekā 50 gadus es tos pērku, dzeru un pagraboju. Ridge vīni manā pagrabā šodien ir pagājušā gadsimta 60. gados. Es bieži dzeru vīnus un varu godīgi teikt, ka man nekad nav bijusi slikta Ridge pudele. Bet es esmu baudījis vairāk lielisku pudeļu, nekā es jebkad varētu atcerēties. Šī ir neparasta kombinācija. Un es zinu, ka Ridge ir unikāla amerikāņu vīna darītava ar pasaules klases vīnu portfeli, kas ir pastāvīgi lieliski. Vīni ir izgatavoti tradicionālā veidā bez jebkādām manipulācijām vai piedevām, un visas vīnu sastāvdaļas ir norādītas uz etiķetes. Bez šaubām, Ridžs ir īstais darījums.
Tas diezgan labi to apkopo. Ja jūs nepazīstat Ridžu, jūs nezināt, kas jums trūkst. Tāpēc es ieteiktu labāk vēlu nekā nekad. Tagad ir pienācis laiks sākt. Nepalaidiet garām šos jaunos izdevumus, kas ietver, iespējams, visu laiku labāko īpašumu Chardonnay, divus lieliskus Zinfandels no Paso Robles un East Bench Sonomā, un ļoti lielisko 2018. gada Monte Bello.

2019. gada Ridge Estate Chardonnay
Man patiešām patīk šis Chardonnay, kas apvieno garšu un dziļumu ar lielisku līdzsvaru un smalkumu. Krāsa ir gaiši dzeltena, un vīnam ir lieliskas smaržas ar eksotisku nokrāsu un zaļo ābolu un citrusaugļu notīm. Pēc garšas tajā ir garšīgi augļi ar persiku un citrusaugļu notīm ar ziedu niansi un ilgstošu apdari - Izcils plus. $55

2019. gada Ridge East Bench Zinfandel
Šis ir labākais austrumu sols Zinfandel, ko es atceros nogaršojot. Tā ir tumši rubīna krāsā ar jauku ziedu garšvielu un melno ķiršu smaržu. Ļoti elegants, elastīgs, sulīgs un juteklisks pēc garšas ar garšvielām piesātinātām ķiršu augļu garšām, ko akcentē ziedu nokrāsa, tas ir patiešām harmonisks un garšīgs Zinfandel - Izcils plus. 32 ASV dolāri

Ridge Geyserville, 2019
Vienmēr viens no maniem iecienītākajiem Ridge vīniem šajā 2019. gada Geyserville ir izgatavots ar 71% Zinfandel, 19% Carignane, 7% Petite Sirah un 3% Alicante Bouschet. Tas ir ļoti tumšā krāsā ar jaukām eksotiskām smaržām ar ziedu un zīdkoka nokrāsu. Pēc garšas krāšņie augļi ir ļoti sarežģīti ar melnu augļu slāņiem, kas nokrāsoti ar ziedu garšvielu niansēm. Tas parāda lielisku līdzsvaru un garšu, un tas ir satriecošs Geyserville, kas var būt vis elegantākais un jutekliskākais no visiem lielajiem Geyserville pagātnes gadalaikiem - Ārkārtas. $45

2018 Ridge Paso Robles Zinfandel
Šis 100% Zinfandel ir īsts tūrisma spēks un ir lieliskā Zinfandel mācību grāmatas piemērs. Ļoti tumšā krāsā ar dziļu eksotisku plūmju smaržu vīnam ir lieliska intensitāte un dziļums ar ļoti tīru melno augļu garšu slāņiem, kas parāda eksotisku nokrāsu. Sulīgs, noapaļots un sensošs šis ir labākais vīns, kāds man jebkad bijis no šī vīna dārza, un viens no labākajiem Zinfandels, kādu jebkad varētu cerēt dzert. Lieliski dzert tagad vai pagrabā un baudīt desmit gadus vai ilgāk - Ārkārtas. $35

2018 Ridge Monte Bello
Oho! Ļoti ilgajā Monte Bello vēsturē šis vīns ir viens no labākajiem, un tas izsaka daudz! Tas ir izgatavots no 78% Cabernet Sauvignon, 21% merlot un 1% Petite Verdot. Krāsa ir ļoti tumša, un satriecošajām cassis smaržām ir eksotiska ziedu nokrāsa. Pēc garšas ir liela kasija un kazenes augļu intensitāte ar ciedra un garšvielu notīm, un ar nevainojamu līdzsvaru apdare turpinās un turpinās. Un tikpat garšīgs kā šis vīns tagad tas graciozi novecos un attīstīsies turpmākajās desmitgadēs - Ārkārtas pluss. 135 ASV dolāri


TABLAS CREEK vīna dārzs



2021. gada pavasara izlaidumos no Tablas Creek Vineyard ir iekļauta abu rožu jaunākā raža (Grenache bāzētā Patelin de Tablas Rosé un Mourvedre balstītā Dianthus), divi šķirņu baltumi kontrastējošos stilos (zesty, citrusy 2020 Vermentino un bagātais 2019. gads) Roussanne), kā arī divu sarkano Ronas stila maisījumu jaunākās vīnogu ražas: Syrah bāzes 2019 Patelin de Tablas un Grenache balstītā 2019 Côtes de Tablas. Visi vīni, izņemot divus Patelin de Tablas vīnus (kas iegūti no citiem Paso Robles Rhône vīna dārziem, lielākoties apstādīti no Tablas Creek bērnudārza spraudeņiem), ir pilnībā audzēti Tablas Creek īpašumā, kas ir pirmais vīna dārzs pasaulē, kas saņēmis reģeneratīvo bioloģisko augu. Sertifikācija 2020. gada augustā.

Un, kā parasti, vīni ir satriecoši visdažādākie, pārstāvot Rosé divos dažādos stilos, baltvīni divos izteikti atšķirīgos stilos un divi sarkanvīni, kas ir atšķirīgi un patiešām jauki. Un no patērētāja viedokļa vērtības šeit ir patiešām ārkārtējas. Ar cenām no $ 25 līdz $ 40 šī ir vīnu grupa, kas pārstāv trīs dažādus vīnu veidus par cenām, kuras nevar pārspēt!

2020 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas Rosé
Šai rozā ar gaiši dzintara zelta krāsu ir jaukas ziedu smaržas ar persiku un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet arī ļoti aromātisks ar ziedu nokrāsu persiku un citrusaugļiem. Vīnam piemīt līdzsvarota kraukšķība un ļoti jauka apdare - Izcils plus. 25,00 USD

2020 Tablas Creek vīna dārzs Dianthus
Katru gadu Dianthus vienmēr ir viena no labākajām rozēm. Šis 2020. gads nav izņēmums. Ar ļoti gaišu sarkanīgu krāsu, kas parāda zeltainu nokrāsu, tai ir jaukas ķiršu ziedu smaržas. Pēc garšas ziedu nokrāsas ķiršu augļi ir ļoti acīmredzami, un vīns parāda lielisku līdzsvaru, stilu un smalkumu ar jauku kraukšķīgumu un ilgstošu apdari. Šī ir patiešām satriecoša rozā- Ārkārtas. $30.00

2020 Tablas Creek vīna dārzs Vermentino
Es mīlu Vermentino tās spilgti kraukšķīgo augļu dēļ, kas padara to par perfektu pavadījumu ar vieglākiem ēdieniem un īpaši dārzeņiem. Gaiši dzeltenā krāsā šim vīnam ir jaukas ziedu smaržas ar baltā persika un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet gaišs un kraukšķīgs ar ziedu citrusaugļu nokrāsām, tas ir ļoti atšķirīgs vīns - Izcils plus. $27.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Rousanne
Man patīk Rousanne tās garšas, bagātības un sarežģītības dēļ. Tas ir lielisks piemērs. Ar ļoti gaiši dzeltenā zelta krāsu vīnam piemīt jaukas ziedu smaržas ar minerālu nokrāsu un vāju eksotisku niansi. Garšā vīns parāda lieliskus sulīgus augļus ar vāji eksotiskām niansēm un ziedu citrusu pieskaņu. Lai arī tagad šis vīns ir garšīgs, tas daudzus gadus graciozi attīstīsies nākotnē - Ārkārtas. $40.00

2019 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas
Tumšā krāsā ar dziļām ķiršu smaržām, kas parāda vāju eksotisku ziedu niansi, šis vīns garšo ar augļu slāņiem un ziedu garšvielu notīm, kas sniegtas sulīgā, elegantā un noapaļotā stilā. Šis ir patiešām garšīgs vīns, kam ir liela vērtība - Izcils plus. $25.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Côtes de Tablas
Tumšā krāsā ar burvīgām kazenes un ķiršu smaržām, kurām piemīt ziedu garšvielu pieskaņa, šim vīnam ir jauki, elastīgi kazenes un ķiršu augļi ar vājām garšvielu nokrāsām, un tas ir elastīgs, sulīgs un aromātisks, ar lielisku līdzsvaru un garu apdari. Šis ir ļoti stilistisks un garšīgs tūrisma spēks, kas ir arī liela vērtība- Ārkārtas. $35.00


PAVASARIS 2021. gads ATKLĀTI JAUNI VĪNI RIDGE UN TABLAS CREEK


Jauni Ridge izlaidumi vienmēr ir prieks. Gadu no gada Ridžs ražo krāšņus, sabalansētus, pārtikai draudzīgus vīnus, kurus var lietot jaunībā un kuri var novecot bez piepūles gadiem. Runājot par Ridžu, ir viegli aizrauties. Ridge tika dibināta 1885. gadā, un tās mūsdienu vēsture aizsākās 1960. gadā. Tieši 1960. gadu beigās es pirmo reizi iepazinos ar Ridge vīniem un atzinu, ka tie ir ļoti īpaši. Vairāk nekā 50 gadus es tos pērku, dzeru un pagraboju. Ridge vīni manā pagrabā šodien ir pagājušā gadsimta 60. gados. Es bieži dzeru vīnus un varu godīgi teikt, ka man nekad nav bijusi slikta Ridge pudele. Bet es esmu baudījis vairāk lielisku pudeļu, nekā es jebkad varētu atcerēties. Šī ir neparasta kombinācija. Un es zinu, ka Ridge ir unikāla amerikāņu vīna darītava ar pasaules klases vīnu portfeli, kas ir pastāvīgi lieliski. Vīni ir izgatavoti tradicionālā veidā bez jebkādām manipulācijām vai piedevām, un visas vīnu sastāvdaļas ir norādītas uz etiķetes. Bez šaubām, Ridžs ir īstais darījums.
Tas diezgan labi to apkopo. Ja jūs nepazīstat Ridžu, jūs nezināt, kas jums trūkst. Tāpēc es ieteiktu labāk vēlu nekā nekad. Tagad ir pienācis laiks sākt. Nepalaidiet garām šos jaunos izdevumus, kas ietver, iespējams, visu laiku labāko īpašumu Chardonnay, divus lieliskus Zinfandels no Paso Robles un East Bench Sonomā, un ļoti lielisko 2018. gada Monte Bello.

2019. gada Ridge Estate Chardonnay
Man patiešām patīk šis Chardonnay, kas apvieno garšu un dziļumu ar lielisku līdzsvaru un smalkumu. Krāsa ir gaiši dzeltena, un vīnam ir lieliskas smaržas ar eksotisku nokrāsu un zaļo ābolu un citrusaugļu notīm. Pēc garšas tajā ir garšīgi augļi ar persiku un citrusaugļu notīm ar ziedu niansi un ilgstošu apdari - Izcils plus. $55

2019. gada Ridge East Bench Zinfandel
Šis ir labākais austrumu sols Zinfandel, ko es atceros nogaršojot. Tā ir tumši rubīna krāsā ar jauku ziedu garšvielu un melno ķiršu smaržu. Ļoti elegants, elastīgs, sulīgs un juteklisks pēc garšas ar garšvielām piesātinātām ķiršu augļu garšām, ko akcentē ziedu nokrāsa, tas ir patiešām harmonisks un garšīgs Zinfandel - Izcils plus. 32 ASV dolāri

Ridge Geyserville, 2019
Vienmēr viens no maniem iecienītākajiem Ridge vīniem šajā 2019. gada Geyserville ir izgatavots ar 71% Zinfandel, 19% Carignane, 7% Petite Sirah un 3% Alicante Bouschet. Tas ir ļoti tumšā krāsā ar jaukām eksotiskām smaržām ar ziedu un zīdkoka nokrāsu. Pēc garšas krāšņie augļi ir ļoti sarežģīti ar melnu augļu slāņiem, kas nokrāsoti ar ziedu garšvielu niansēm. Tas parāda lielisku līdzsvaru un garšu, un tas ir satriecošs Geyserville, kas var būt vis elegantākais un jutekliskākais no visiem lielajiem Geyserville pagātnes gadalaikiem - Ārkārtas. $45

2018 Ridge Paso Robles Zinfandel
Šis 100% Zinfandel ir īsts tūrisma spēks un ir lieliskā Zinfandel mācību grāmatas piemērs. Ļoti tumšā krāsā ar dziļu eksotisku plūmju smaržu vīnam ir lieliska intensitāte un dziļums ar ļoti tīru melno augļu garšu slāņiem, kas parāda eksotisku nokrāsu. Sulīgs, noapaļots un sensošs šis ir labākais vīns, kāds man jebkad bijis no šī vīna dārza, un viens no labākajiem Zinfandels, kādu jebkad varētu cerēt dzert. Lieliski dzert tagad vai pagrabā un baudīt desmit gadus vai ilgāk - Ārkārtas. $35

2018 Ridge Monte Bello
Oho! Ļoti ilgajā Monte Bello vēsturē šis vīns ir viens no labākajiem, un tas izsaka daudz! Tas ir izgatavots no 78% Cabernet Sauvignon, 21% merlot un 1% Petite Verdot. Krāsa ir ļoti tumša, un satriecošajām cassis smaržām ir eksotiska ziedu nokrāsa. Pēc garšas ir liela kasija un kazenes augļu intensitāte ar ciedra un garšvielu notīm, un ar nevainojamu līdzsvaru apdare turpinās un turpinās. Un tikpat garšīgs kā šis vīns tagad tas graciozi novecos un attīstīsies turpmākajās desmitgadēs - Ārkārtas pluss. 135 ASV dolāri


TABLAS CREEK vīna dārzs



2021. gada pavasara izlaidumos no Tablas Creek Vineyard ir iekļauta abu rožu jaunākā raža (Grenache bāzētā Patelin de Tablas Rosé un Mourvedre balstītā Dianthus), divi šķirņu baltumi kontrastējošos stilos (zesty, citrusy 2020 Vermentino un bagātais 2019. gads) Roussanne), kā arī divu sarkano Ronas stila maisījumu jaunākās vīnogu ražas: Syrah bāzes 2019 Patelin de Tablas un Grenache balstītā 2019 Côtes de Tablas. Visi vīni, izņemot divus Patelin de Tablas vīnus (kas iegūti no citiem Paso Robles Rhône vīna dārziem, lielākoties apstādīti no Tablas Creek bērnudārza spraudeņiem), ir pilnībā audzēti Tablas Creek īpašumā, kas ir pirmais vīna dārzs pasaulē, kas saņēmis reģeneratīvo bioloģisko augu. Sertifikācija 2020. gada augustā.

Un, kā parasti, vīni ir satriecoši visdažādākie, pārstāvot Rosé divos dažādos stilos, baltvīni divos izteikti atšķirīgos stilos un divi sarkanvīni, kas ir atšķirīgi un patiešām jauki. Un no patērētāja viedokļa vērtības šeit ir patiešām ārkārtējas. Ar cenām no $ 25 līdz $ 40 šī ir vīnu grupa, kas pārstāv trīs dažādus vīnu veidus par cenām, kuras nevar pārspēt!

2020 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas Rosé
Šai rozā ar gaiši dzintara zelta krāsu ir jaukas ziedu smaržas ar persiku un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet arī ļoti aromātisks ar ziedu nokrāsu persiku un citrusaugļiem. Vīnam piemīt līdzsvarota kraukšķība un ļoti jauka apdare - Izcils plus. 25,00 USD

2020 Tablas Creek vīna dārzs Dianthus
Katru gadu Dianthus vienmēr ir viena no labākajām rozēm. Šis 2020. gads nav izņēmums. Ar ļoti gaišu sarkanīgu krāsu, kas parāda zeltainu nokrāsu, tai ir jaukas ķiršu ziedu smaržas. Pēc garšas ziedu nokrāsas ķiršu augļi ir ļoti acīmredzami, un vīns parāda lielisku līdzsvaru, stilu un smalkumu ar jauku kraukšķīgumu un ilgstošu apdari. Šī ir patiešām satriecoša rozā- Ārkārtas. $30.00

2020 Tablas Creek vīna dārzs Vermentino
Es mīlu Vermentino tās spilgti kraukšķīgo augļu dēļ, kas padara to par perfektu pavadījumu ar vieglākiem ēdieniem un īpaši dārzeņiem. Gaiši dzeltenā krāsā šim vīnam ir jaukas ziedu smaržas ar baltā persika un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet gaišs un kraukšķīgs ar ziedu citrusaugļu nokrāsām, tas ir ļoti atšķirīgs vīns - Izcils plus. $27.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Rousanne
Man patīk Rousanne tās garšas, bagātības un sarežģītības dēļ. Tas ir lielisks piemērs. Ar ļoti gaiši dzeltenā zelta krāsu vīnam piemīt jaukas ziedu smaržas ar minerālu nokrāsu un vāju eksotisku niansi. Garšā vīns parāda lieliskus sulīgus augļus ar vāji eksotiskām niansēm un ziedu citrusu pieskaņu. Lai arī tagad šis vīns ir garšīgs, tas daudzus gadus graciozi attīstīsies nākotnē - Ārkārtas. $40.00

2019 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas
Tumšā krāsā ar dziļām ķiršu smaržām, kas parāda vāju eksotisku ziedu niansi, šis vīns garšo ar augļu slāņiem un ziedu garšvielu notīm, kas sniegtas sulīgā, elegantā un noapaļotā stilā. Šis ir patiešām garšīgs vīns, kam ir liela vērtība - Izcils plus. $25.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Côtes de Tablas
Tumšā krāsā ar burvīgām kazenes un ķiršu smaržām, kurām piemīt ziedu garšvielu pieskaņa, šim vīnam ir jauki, elastīgi kazenes un ķiršu augļi ar vājām garšvielu nokrāsām, un tas ir elastīgs, sulīgs un aromātisks, ar lielisku līdzsvaru un garu apdari. Šis ir ļoti stilistisks un garšīgs tūrisma spēks, kas ir arī liela vērtība- Ārkārtas. $35.00


PAVASARIS 2021. gads ATKLĀTI JAUNI VĪNI RIDGE UN TABLAS CREEK


Jauni Ridge izlaidumi vienmēr ir prieks. Gadu no gada Ridžs ražo krāšņus, sabalansētus, pārtikai draudzīgus vīnus, kurus var lietot jaunībā un kuri var novecot bez piepūles gadiem. Runājot par Ridžu, ir viegli aizrauties. Ridge tika dibināta 1885. gadā, un tās mūsdienu vēsture aizsākās 1960. gadā. Tieši 1960. gadu beigās es pirmo reizi iepazinos ar Ridge vīniem un atzinu, ka tie ir ļoti īpaši. Vairāk nekā 50 gadus es tos pērku, dzeru un pagraboju. Ridge vīni manā pagrabā šodien ir pagājušā gadsimta 60. gados. Es bieži dzeru vīnus un varu godīgi teikt, ka man nekad nav bijusi slikta Ridge pudele. Bet es esmu baudījis vairāk lielisku pudeļu, nekā es jebkad varētu atcerēties. Šī ir neparasta kombinācija. Un es zinu, ka Ridge ir unikāla amerikāņu vīna darītava ar pasaules klases vīnu portfeli, kas ir pastāvīgi lieliski. Vīni ir izgatavoti tradicionālā veidā bez jebkādām manipulācijām vai piedevām, un visas vīnu sastāvdaļas ir norādītas uz etiķetes. Bez šaubām, Ridžs ir īstais darījums.
Tas diezgan labi to apkopo. Ja jūs nepazīstat Ridžu, jūs nezināt, kas jums trūkst. Tāpēc es ieteiktu labāk vēlu nekā nekad. Tagad ir pienācis laiks sākt. Nepalaidiet garām šos jaunos izdevumus, kas ietver, iespējams, visu laiku labāko īpašumu Chardonnay, divus lieliskus Zinfandels no Paso Robles un East Bench Sonomā, un ļoti lielisko 2018. gada Monte Bello.

2019. gada Ridge Estate Chardonnay
Man patiešām patīk šis Chardonnay, kas apvieno garšu un dziļumu ar lielisku līdzsvaru un smalkumu. Krāsa ir gaiši dzeltena, un vīnam ir lieliskas smaržas ar eksotisku nokrāsu un zaļo ābolu un citrusaugļu notīm. Pēc garšas tajā ir garšīgi augļi ar persiku un citrusaugļu notīm ar ziedu niansi un ilgstošu apdari - Izcils plus. $55

2019. gada Ridge East Bench Zinfandel
Šis ir labākais austrumu sols Zinfandel, ko es atceros nogaršojot. Tā ir tumši rubīna krāsā ar jauku ziedu garšvielu un melno ķiršu smaržu. Ļoti elegants, elastīgs, sulīgs un juteklisks pēc garšas ar garšvielām piesātinātām ķiršu augļu garšām, ko akcentē ziedu nokrāsa, tas ir patiešām harmonisks un garšīgs Zinfandel - Izcils plus. 32 ASV dolāri

Ridge Geyserville, 2019
Vienmēr viens no maniem iecienītākajiem Ridge vīniem šajā 2019. gada Geyserville ir izgatavots ar 71% Zinfandel, 19% Carignane, 7% Petite Sirah un 3% Alicante Bouschet. Tas ir ļoti tumšā krāsā ar jaukām eksotiskām smaržām ar ziedu un zīdkoka nokrāsu. Pēc garšas krāšņie augļi ir ļoti sarežģīti ar melnu augļu slāņiem, kas nokrāsoti ar ziedu garšvielu niansēm. Tas parāda lielisku līdzsvaru un garšu, un tas ir satriecošs Geyserville, kas var būt vis elegantākais un jutekliskākais no visiem lielajiem Geyserville pagātnes gadalaikiem - Ārkārtas. $45

2018 Ridge Paso Robles Zinfandel
Šis 100% Zinfandel ir īsts tūrisma spēks un ir lieliskā Zinfandel mācību grāmatas piemērs. Ļoti tumšā krāsā ar dziļu eksotisku plūmju smaržu vīnam ir lieliska intensitāte un dziļums ar ļoti tīru melno augļu garšu slāņiem, kas parāda eksotisku nokrāsu. Sulīgs, noapaļots un sensošs šis ir labākais vīns, kāds man jebkad bijis no šī vīna dārza, un viens no labākajiem Zinfandels, kādu jebkad varētu cerēt dzert. Lieliski dzert tagad vai pagrabā un baudīt desmit gadus vai ilgāk - Ārkārtas. $35

2018 Ridge Monte Bello
Oho! Ļoti ilgajā Monte Bello vēsturē šis vīns ir viens no labākajiem, un tas izsaka daudz! Tas ir izgatavots no 78% Cabernet Sauvignon, 21% merlot un 1% Petite Verdot. Krāsa ir ļoti tumša, un satriecošajām cassis smaržām ir eksotiska ziedu nokrāsa. Pēc garšas ir liela kasija un kazenes augļu intensitāte ar ciedra un garšvielu notīm, un ar nevainojamu līdzsvaru apdare turpinās un turpinās. Un tikpat garšīgs kā šis vīns tagad tas graciozi novecos un attīstīsies turpmākajās desmitgadēs - Ārkārtas pluss. 135 ASV dolāri


TABLAS CREEK vīna dārzs



2021. gada pavasara izlaidumos no Tablas Creek Vineyard ir iekļauta abu rožu jaunākā raža (Grenache bāzētā Patelin de Tablas Rosé un Mourvedre balstītā Dianthus), divi šķirņu baltumi kontrastējošos stilos (zesty, citrusy 2020 Vermentino un bagātais 2019. gads) Roussanne), kā arī divu sarkano Ronas stila maisījumu jaunākās vīnogu ražas: Syrah bāzes 2019 Patelin de Tablas un Grenache balstītā 2019 Côtes de Tablas. Visi vīni, izņemot divus Patelin de Tablas vīnus (kas iegūti no citiem Paso Robles Rhône vīna dārziem, lielākoties apstādīti no Tablas Creek bērnudārza spraudeņiem), ir pilnībā audzēti Tablas Creek īpašumā, kas ir pirmais vīna dārzs pasaulē, kas saņēmis reģeneratīvo bioloģisko augu. Sertifikācija 2020. gada augustā.

Un, kā parasti, vīni ir satriecoši visdažādākie, pārstāvot Rosé divos dažādos stilos, baltvīni divos izteikti atšķirīgos stilos un divi sarkanvīni, kas ir atšķirīgi un patiešām jauki. Un no patērētāja viedokļa vērtības šeit ir patiešām ārkārtējas. Ar cenām no $ 25 līdz $ 40 šī ir vīnu grupa, kas pārstāv trīs dažādus vīnu veidus par cenām, kuras nevar pārspēt!

2020 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas Rosé
Šai rozā ar gaiši dzintara zelta krāsu ir jaukas ziedu smaržas ar persiku un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet arī ļoti aromātisks ar ziedu nokrāsu persiku un citrusaugļiem. Vīnam piemīt līdzsvarota kraukšķība un ļoti jauka apdare - Izcils plus. 25,00 USD

2020 Tablas Creek vīna dārzs Dianthus
Katru gadu Dianthus vienmēr ir viena no labākajām rozēm. Šis 2020. gads nav izņēmums. Ar ļoti gaišu sarkanīgu krāsu, kas parāda zeltainu nokrāsu, tai ir jaukas ķiršu ziedu smaržas. Pēc garšas ziedu nokrāsas ķiršu augļi ir ļoti acīmredzami, un vīns parāda lielisku līdzsvaru, stilu un smalkumu ar jauku kraukšķīgumu un ilgstošu apdari. Šī ir patiešām satriecoša rozā- Ārkārtas. $30.00

2020 Tablas Creek vīna dārzs Vermentino
Es mīlu Vermentino tās spilgti kraukšķīgo augļu dēļ, kas padara to par perfektu pavadījumu ar vieglākiem ēdieniem un īpaši dārzeņiem. Gaiši dzeltenā krāsā šim vīnam ir jaukas ziedu smaržas ar baltā persika un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet gaišs un kraukšķīgs ar ziedu citrusaugļu nokrāsām, tas ir ļoti atšķirīgs vīns - Izcils plus. $27.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Rousanne
Man patīk Rousanne tās garšas, bagātības un sarežģītības dēļ. Tas ir lielisks piemērs. Ar ļoti gaiši dzeltenā zelta krāsu vīnam piemīt jaukas ziedu smaržas ar minerālu nokrāsu un vāju eksotisku niansi. Garšā vīns parāda lieliskus sulīgus augļus ar vāji eksotiskām niansēm un ziedu citrusu pieskaņu. Lai arī tagad šis vīns ir garšīgs, tas daudzus gadus graciozi attīstīsies nākotnē - Ārkārtas. $40.00

2019 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas
Tumšā krāsā ar dziļām ķiršu smaržām, kas parāda vāju eksotisku ziedu niansi, šis vīns garšo ar augļu slāņiem un ziedu garšvielu notīm, kas sniegtas sulīgā, elegantā un noapaļotā stilā. Šis ir patiešām garšīgs vīns, kam ir liela vērtība - Izcils plus. $25.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Côtes de Tablas
Tumšā krāsā ar burvīgām kazenes un ķiršu smaržām, kurām piemīt ziedu garšvielu pieskaņa, šim vīnam ir jauki, elastīgi kazenes un ķiršu augļi ar vājām garšvielu nokrāsām, un tas ir elastīgs, sulīgs un aromātisks, ar lielisku līdzsvaru un garu apdari. Šis ir ļoti stilistisks un garšīgs tūrisma spēks, kas ir arī liela vērtība- Ārkārtas. $35.00


PAVASARIS 2021. gads ATKLĀTI JAUNI VĪNI RIDGE UN TABLAS CREEK


Jauni Ridge izlaidumi vienmēr ir prieks. Gadu no gada Ridžs ražo krāšņus, sabalansētus, pārtikai draudzīgus vīnus, kurus var lietot jaunībā un kuri var novecot bez piepūles gadiem. Runājot par Ridžu, ir viegli aizrauties. Ridge tika dibināta 1885. gadā, un tās mūsdienu vēsture aizsākās 1960. gadā. Tieši 1960. gadu beigās es pirmo reizi iepazinos ar Ridge vīniem un atzinu, ka tie ir ļoti īpaši. Vairāk nekā 50 gadus es tos pērku, dzeru un pagraboju. Ridge vīni manā pagrabā šodien ir pagājušā gadsimta 60. gados. Es bieži dzeru vīnus un varu godīgi teikt, ka man nekad nav bijusi slikta Ridge pudele. Bet es esmu baudījis vairāk lielisku pudeļu, nekā es jebkad varētu atcerēties. Šī ir neparasta kombinācija. Un es zinu, ka Ridge ir unikāla amerikāņu vīna darītava ar pasaules klases vīnu portfeli, kas ir pastāvīgi lieliski. Vīni ir izgatavoti tradicionālā veidā bez jebkādām manipulācijām vai piedevām, un visas vīnu sastāvdaļas ir norādītas uz etiķetes. Bez šaubām, Ridžs ir īstais darījums.
Tas diezgan labi to apkopo. Ja jūs nepazīstat Ridžu, jūs nezināt, kas jums trūkst. Tāpēc es ieteiktu labāk vēlu nekā nekad. Tagad ir pienācis laiks sākt. Nepalaidiet garām šos jaunos izdevumus, kas ietver, iespējams, visu laiku labāko īpašumu Chardonnay, divus lieliskus Zinfandels no Paso Robles un East Bench Sonomā, un ļoti lielisko 2018. gada Monte Bello.

2019. gada Ridge Estate Chardonnay
Man patiešām patīk šis Chardonnay, kas apvieno garšu un dziļumu ar lielisku līdzsvaru un smalkumu. Krāsa ir gaiši dzeltena, un vīnam ir lieliskas smaržas ar eksotisku nokrāsu un zaļo ābolu un citrusaugļu notīm. Pēc garšas tajā ir garšīgi augļi ar persiku un citrusaugļu notīm ar ziedu niansi un ilgstošu apdari - Izcils plus. $55

2019. gada Ridge East Bench Zinfandel
Šis ir labākais austrumu sols Zinfandel, ko es atceros nogaršojot. Tā ir tumši rubīna krāsā ar jauku ziedu garšvielu un melno ķiršu smaržu. Ļoti elegants, elastīgs, sulīgs un juteklisks pēc garšas ar garšvielām piesātinātām ķiršu augļu garšām, ko akcentē ziedu nokrāsa, tas ir patiešām harmonisks un garšīgs Zinfandel - Izcils plus. 32 ASV dolāri

Ridge Geyserville, 2019
Vienmēr viens no maniem iecienītākajiem Ridge vīniem šajā 2019. gada Geyserville ir izgatavots ar 71% Zinfandel, 19% Carignane, 7% Petite Sirah un 3% Alicante Bouschet. Tas ir ļoti tumšā krāsā ar jaukām eksotiskām smaržām ar ziedu un zīdkoka nokrāsu. Pēc garšas krāšņie augļi ir ļoti sarežģīti ar melnu augļu slāņiem, kas nokrāsoti ar ziedu garšvielu niansēm. Tas parāda lielisku līdzsvaru un garšu, un tas ir satriecošs Geyserville, kas var būt vis elegantākais un jutekliskākais no visiem lielajiem Geyserville pagātnes gadalaikiem - Ārkārtas. $45

2018 Ridge Paso Robles Zinfandel
Šis 100% Zinfandel ir īsts tūrisma spēks un ir lieliskā Zinfandel mācību grāmatas piemērs. Ļoti tumšā krāsā ar dziļu eksotisku plūmju smaržu vīnam ir lieliska intensitāte un dziļums ar ļoti tīru melno augļu garšu slāņiem, kas parāda eksotisku nokrāsu. Sulīgs, noapaļots un sensošs šis ir labākais vīns, kāds man jebkad bijis no šī vīna dārza, un viens no labākajiem Zinfandels, kādu jebkad varētu cerēt dzert. Lieliski dzert tagad vai pagrabā un baudīt desmit gadus vai ilgāk - Ārkārtas. $35

2018 Ridge Monte Bello
Oho! Ļoti ilgajā Monte Bello vēsturē šis vīns ir viens no labākajiem, un tas izsaka daudz! Tas ir izgatavots no 78% Cabernet Sauvignon, 21% merlot un 1% Petite Verdot. Krāsa ir ļoti tumša, un satriecošajām cassis smaržām ir eksotiska ziedu nokrāsa. Pēc garšas ir liela kasija un kazenes augļu intensitāte ar ciedra un garšvielu notīm, un ar nevainojamu līdzsvaru apdare turpinās un turpinās. Un tikpat garšīgs kā šis vīns tagad tas graciozi novecos un attīstīsies turpmākajās desmitgadēs - Ārkārtas pluss. 135 ASV dolāri


TABLAS CREEK vīna dārzs



2021. gada pavasara izlaidumos no Tablas Creek Vineyard ir iekļauta abu rožu jaunākā raža (Grenache bāzētā Patelin de Tablas Rosé un Mourvedre balstītā Dianthus), divi šķirņu baltumi kontrastējošos stilos (zesty, citrusy 2020 Vermentino un bagātais 2019. gads) Roussanne), kā arī divu sarkano Ronas stila maisījumu jaunākās vīnogu ražas: Syrah bāzes 2019 Patelin de Tablas un Grenache balstītā 2019 Côtes de Tablas. Visi vīni, izņemot divus Patelin de Tablas vīnus (kas iegūti no citiem Paso Robles Rhône vīna dārziem, lielākoties apstādīti no Tablas Creek bērnudārza spraudeņiem), ir pilnībā audzēti Tablas Creek īpašumā, kas ir pirmais vīna dārzs pasaulē, kas saņēmis reģeneratīvo bioloģisko augu. Sertifikācija 2020. gada augustā.

Un, kā parasti, vīni ir satriecoši visdažādākie, pārstāvot Rosé divos dažādos stilos, baltvīni divos izteikti atšķirīgos stilos un divi sarkanvīni, kas ir atšķirīgi un patiešām jauki. Un no patērētāja viedokļa vērtības šeit ir patiešām ārkārtējas. Ar cenām no $ 25 līdz $ 40 šī ir vīnu grupa, kas pārstāv trīs dažādus vīnu veidus par cenām, kuras nevar pārspēt!

2020 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas Rosé
Šai rozā ar gaiši dzintara zelta krāsu ir jaukas ziedu smaržas ar persiku un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet arī ļoti aromātisks ar ziedu nokrāsu persiku un citrusaugļiem. Vīnam piemīt līdzsvarota kraukšķība un ļoti jauka apdare - Izcils plus. 25,00 USD

2020 Tablas Creek vīna dārzs Dianthus
Katru gadu Dianthus vienmēr ir viena no labākajām rozēm. Šis 2020. gads nav izņēmums. Ar ļoti gaišu sarkanīgu krāsu, kas parāda zeltainu nokrāsu, tai ir jaukas ķiršu ziedu smaržas. Pēc garšas ziedu nokrāsas ķiršu augļi ir ļoti acīmredzami, un vīns parāda lielisku līdzsvaru, stilu un smalkumu ar jauku kraukšķīgumu un ilgstošu apdari. Šī ir patiešām satriecoša rozā- Ārkārtas. $30.00

2020 Tablas Creek vīna dārzs Vermentino
Es mīlu Vermentino tās spilgti kraukšķīgo augļu dēļ, kas padara to par perfektu pavadījumu ar vieglākiem ēdieniem un īpaši dārzeņiem. Gaiši dzeltenā krāsā šim vīnam ir jaukas ziedu smaržas ar baltā persika un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet gaišs un kraukšķīgs ar ziedu citrusaugļu nokrāsām, tas ir ļoti atšķirīgs vīns - Izcils plus. $27.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Rousanne
Man patīk Rousanne tās garšas, bagātības un sarežģītības dēļ. Tas ir lielisks piemērs. Ar ļoti gaiši dzeltenā zelta krāsu vīnam piemīt jaukas ziedu smaržas ar minerālu nokrāsu un vāju eksotisku niansi. Garšā vīns parāda lieliskus sulīgus augļus ar vāji eksotiskām niansēm un ziedu citrusu pieskaņu. Lai arī tagad šis vīns ir garšīgs, tas daudzus gadus graciozi attīstīsies nākotnē - Ārkārtas. $40.00

2019 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas
Tumšā krāsā ar dziļām ķiršu smaržām, kas parāda vāju eksotisku ziedu niansi, šis vīns garšo ar augļu slāņiem un ziedu garšvielu notīm, kas sniegtas sulīgā, elegantā un noapaļotā stilā. Šis ir patiešām garšīgs vīns, kam ir liela vērtība - Izcils plus. $25.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Côtes de Tablas
Tumšā krāsā ar burvīgām kazenes un ķiršu smaržām, kurām piemīt ziedu garšvielu pieskaņa, šim vīnam ir jauki, elastīgi kazenes un ķiršu augļi ar vājām garšvielu nokrāsām, un tas ir elastīgs, sulīgs un aromātisks, ar lielisku līdzsvaru un garu apdari. Šis ir ļoti stilistisks un garšīgs tūrisma spēks, kas ir arī liela vērtība- Ārkārtas. $35.00


PAVASARIS 2021. gads ATKLĀTI JAUNI VĪNI RIDGE UN TABLAS CREEK


Jauni Ridge izlaidumi vienmēr ir prieks. Gadu no gada Ridžs ražo krāšņus, sabalansētus, pārtikai draudzīgus vīnus, kurus var lietot jaunībā un kuri var novecot bez piepūles gadiem. Runājot par Ridžu, ir viegli aizrauties. Ridge tika dibināta 1885. gadā, un tās mūsdienu vēsture aizsākās 1960. gadā. Tieši 1960. gadu beigās es pirmo reizi iepazinos ar Ridge vīniem un atzinu, ka tie ir ļoti īpaši. Vairāk nekā 50 gadus es tos pērku, dzeru un pagraboju. Ridge vīni manā pagrabā šodien ir pagājušā gadsimta 60. gados. Es bieži dzeru vīnus un varu godīgi teikt, ka man nekad nav bijusi slikta Ridge pudele. Bet es esmu baudījis vairāk lielisku pudeļu, nekā es jebkad varētu atcerēties. Šī ir neparasta kombinācija. Un es zinu, ka Ridge ir unikāla amerikāņu vīna darītava ar pasaules klases vīnu portfeli, kas ir pastāvīgi lieliski. Vīni ir izgatavoti tradicionālā veidā bez jebkādām manipulācijām vai piedevām, un visas vīnu sastāvdaļas ir norādītas uz etiķetes. Bez šaubām, Ridžs ir īstais darījums.
Tas diezgan labi to apkopo. Ja jūs nepazīstat Ridžu, jūs nezināt, kas jums trūkst. Tāpēc es ieteiktu labāk vēlu nekā nekad. Tagad ir pienācis laiks sākt. Nepalaidiet garām šos jaunos izdevumus, kas ietver, iespējams, visu laiku labāko īpašumu Chardonnay, divus lieliskus Zinfandels no Paso Robles un East Bench Sonomā, un ļoti lielisko 2018. gada Monte Bello.

2019. gada Ridge Estate Chardonnay
Man patiešām patīk šis Chardonnay, kas apvieno garšu un dziļumu ar lielisku līdzsvaru un smalkumu. Krāsa ir gaiši dzeltena, un vīnam ir lieliskas smaržas ar eksotisku nokrāsu un zaļo ābolu un citrusaugļu notīm. Pēc garšas tajā ir garšīgi augļi ar persiku un citrusaugļu notīm ar ziedu niansi un ilgstošu apdari - Izcils plus. $55

2019. gada Ridge East Bench Zinfandel
Šis ir labākais austrumu sols Zinfandel, ko es atceros nogaršojot. Tā ir tumši rubīna krāsā ar jauku ziedu garšvielu un melno ķiršu smaržu. Ļoti elegants, elastīgs, sulīgs un juteklisks pēc garšas ar garšvielām piesātinātām ķiršu augļu garšām, ko akcentē ziedu nokrāsa, tas ir patiešām harmonisks un garšīgs Zinfandel - Izcils plus. 32 ASV dolāri

Ridge Geyserville, 2019
Vienmēr viens no maniem iecienītākajiem Ridge vīniem šajā 2019. gada Geyserville ir izgatavots ar 71% Zinfandel, 19% Carignane, 7% Petite Sirah un 3% Alicante Bouschet. Tas ir ļoti tumšā krāsā ar jaukām eksotiskām smaržām ar ziedu un zīdkoka nokrāsu. Pēc garšas krāšņie augļi ir ļoti sarežģīti ar melnu augļu slāņiem, kas nokrāsoti ar ziedu garšvielu niansēm. Tas parāda lielisku līdzsvaru un garšu, un tas ir satriecošs Geyserville, kas var būt vis elegantākais un jutekliskākais no visiem lielajiem Geyserville pagātnes gadalaikiem - Ārkārtas. $45

2018 Ridge Paso Robles Zinfandel
Šis 100% Zinfandel ir īsts tūrisma spēks un ir lieliskā Zinfandel mācību grāmatas piemērs. Ļoti tumšā krāsā ar dziļu eksotisku plūmju smaržu vīnam ir lieliska intensitāte un dziļums ar ļoti tīru melno augļu garšu slāņiem, kas parāda eksotisku nokrāsu. Sulīgs, noapaļots un sensošs šis ir labākais vīns, kāds man jebkad bijis no šī vīna dārza, un viens no labākajiem Zinfandels, kādu jebkad varētu cerēt dzert. Lieliski dzert tagad vai pagrabā un baudīt desmit gadus vai ilgāk - Ārkārtas. $35

2018 Ridge Monte Bello
Oho! Ļoti ilgajā Monte Bello vēsturē šis vīns ir viens no labākajiem, un tas izsaka daudz! Tas ir izgatavots no 78% Cabernet Sauvignon, 21% merlot un 1% Petite Verdot. Krāsa ir ļoti tumša, un satriecošajām cassis smaržām ir eksotiska ziedu nokrāsa. Pēc garšas ir liela kasija un kazenes augļu intensitāte ar ciedra un garšvielu notīm, un ar nevainojamu līdzsvaru apdare turpinās un turpinās. Un tikpat garšīgs kā šis vīns tagad tas graciozi novecos un attīstīsies turpmākajās desmitgadēs - Ārkārtas pluss. 135 ASV dolāri


TABLAS CREEK vīna dārzs



2021. gada pavasara izlaidumos no Tablas Creek Vineyard ir iekļauta abu rožu jaunākā raža (Grenache bāzētā Patelin de Tablas Rosé un Mourvedre balstītā Dianthus), divi šķirņu baltumi kontrastējošos stilos (zesty, citrusy 2020 Vermentino un bagātais 2019. gads) Roussanne), kā arī divu sarkano Ronas stila maisījumu jaunākās vīnogu ražas: Syrah bāzes 2019 Patelin de Tablas un Grenache balstītā 2019 Côtes de Tablas. Visi vīni, izņemot divus Patelin de Tablas vīnus (kas iegūti no citiem Paso Robles Rhône vīna dārziem, lielākoties apstādīti no Tablas Creek bērnudārza spraudeņiem), ir pilnībā audzēti Tablas Creek īpašumā, kas ir pirmais vīna dārzs pasaulē, kas saņēmis reģeneratīvo bioloģisko augu. Sertifikācija 2020. gada augustā.

Un, kā parasti, vīni ir satriecoši visdažādākie, pārstāvot Rosé divos dažādos stilos, baltvīni divos izteikti atšķirīgos stilos un divi sarkanvīni, kas ir atšķirīgi un patiešām jauki. Un no patērētāja viedokļa vērtības šeit ir patiešām ārkārtējas. Ar cenām no $ 25 līdz $ 40 šī ir vīnu grupa, kas pārstāv trīs dažādus vīnu veidus par cenām, kuras nevar pārspēt!

2020 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas Rosé
Šai rozā ar gaiši dzintara zelta krāsu ir jaukas ziedu smaržas ar persiku un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet arī ļoti aromātisks ar ziedu nokrāsu persiku un citrusaugļiem. Vīnam piemīt līdzsvarota kraukšķība un ļoti jauka apdare - Izcils plus. 25,00 USD

2020 Tablas Creek vīna dārzs Dianthus
Katru gadu Dianthus vienmēr ir viena no labākajām rozēm. Šis 2020. gads nav izņēmums. Ar ļoti gaišu sarkanīgu krāsu, kas parāda zeltainu nokrāsu, tai ir jaukas ķiršu ziedu smaržas. Pēc garšas ziedu nokrāsas ķiršu augļi ir ļoti acīmredzami, un vīns parāda lielisku līdzsvaru, stilu un smalkumu ar jauku kraukšķīgumu un ilgstošu apdari. Šī ir patiešām satriecoša rozā- Ārkārtas. $30.00

2020 Tablas Creek vīna dārzs Vermentino
Es mīlu Vermentino tās spilgti kraukšķīgo augļu dēļ, kas padara to par perfektu pavadījumu ar vieglākiem ēdieniem un īpaši dārzeņiem. Gaiši dzeltenā krāsā šim vīnam ir jaukas ziedu smaržas ar baltā persika un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet gaišs un kraukšķīgs ar ziedu citrusaugļu nokrāsām, tas ir ļoti atšķirīgs vīns - Izcils plus. $27.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Rousanne
Man patīk Rousanne tās garšas, bagātības un sarežģītības dēļ. Tas ir lielisks piemērs. Ar ļoti gaiši dzeltenā zelta krāsu vīnam piemīt jaukas ziedu smaržas ar minerālu nokrāsu un vāju eksotisku niansi. Garšā vīns parāda lieliskus sulīgus augļus ar vāji eksotiskām niansēm un ziedu citrusu pieskaņu. Lai arī tagad šis vīns ir garšīgs, tas daudzus gadus graciozi attīstīsies nākotnē - Ārkārtas. $40.00

2019 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas
Tumšā krāsā ar dziļām ķiršu smaržām, kas parāda vāju eksotisku ziedu niansi, šis vīns garšo ar augļu slāņiem un ziedu garšvielu notīm, kas sniegtas sulīgā, elegantā un noapaļotā stilā. Šis ir patiešām garšīgs vīns, kam ir liela vērtība - Izcils plus. $25.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Côtes de Tablas
Tumšā krāsā ar burvīgām kazenes un ķiršu smaržām, kurām piemīt ziedu garšvielu pieskaņa, šim vīnam ir jauki, elastīgi kazenes un ķiršu augļi ar vājām garšvielu nokrāsām, un tas ir elastīgs, sulīgs un aromātisks, ar lielisku līdzsvaru un garu apdari. Šis ir ļoti stilistisks un garšīgs tūrisma spēks, kas ir arī liela vērtība- Ārkārtas. $35.00


PAVASARIS 2021. gads ATKLĀTI JAUNI VĪNI RIDGE UN TABLAS CREEK


Jauni Ridge izlaidumi vienmēr ir prieks. Gadu no gada Ridžs ražo krāšņus, sabalansētus, pārtikai draudzīgus vīnus, kurus var lietot jaunībā un kuri var novecot bez piepūles gadiem. Runājot par Ridžu, ir viegli aizrauties. Ridge tika dibināta 1885. gadā, un tās mūsdienu vēsture aizsākās 1960. gadā. Tieši 1960. gadu beigās es pirmo reizi iepazinos ar Ridge vīniem un atzinu, ka tie ir ļoti īpaši. Vairāk nekā 50 gadus es tos pērku, dzeru un pagraboju. Ridge vīni manā pagrabā šodien ir pagājušā gadsimta 60. gados. Es bieži dzeru vīnus un varu godīgi teikt, ka man nekad nav bijusi slikta Ridge pudele. Bet es esmu baudījis vairāk lielisku pudeļu, nekā es jebkad varētu atcerēties. Šī ir neparasta kombinācija. Un es zinu, ka Ridge ir unikāla amerikāņu vīna darītava ar pasaules klases vīnu portfeli, kas ir pastāvīgi lieliski. Vīni ir izgatavoti tradicionālā veidā bez jebkādām manipulācijām vai piedevām, un visas vīnu sastāvdaļas ir norādītas uz etiķetes. Bez šaubām, Ridžs ir īstais darījums.
Tas diezgan labi to apkopo. Ja jūs nepazīstat Ridžu, jūs nezināt, kas jums trūkst. Tāpēc es ieteiktu labāk vēlu nekā nekad. Tagad ir pienācis laiks sākt. Nepalaidiet garām šos jaunos izdevumus, kas ietver, iespējams, visu laiku labāko īpašumu Chardonnay, divus lieliskus Zinfandels no Paso Robles un East Bench Sonomā, un ļoti lielisko 2018. gada Monte Bello.

2019. gada Ridge Estate Chardonnay
Man patiešām patīk šis Chardonnay, kas apvieno garšu un dziļumu ar lielisku līdzsvaru un smalkumu. Krāsa ir gaiši dzeltena, un vīnam ir lieliskas smaržas ar eksotisku nokrāsu un zaļo ābolu un citrusaugļu notīm. Pēc garšas tajā ir garšīgi augļi ar persiku un citrusaugļu notīm ar ziedu niansi un ilgstošu apdari - Izcils plus. $55

2019. gada Ridge East Bench Zinfandel
Šis ir labākais austrumu sols Zinfandel, ko es atceros nogaršojot. Tā ir tumši rubīna krāsā ar jauku ziedu garšvielu un melno ķiršu smaržu. Ļoti elegants, elastīgs, sulīgs un juteklisks pēc garšas ar garšvielām piesātinātām ķiršu augļu garšām, ko akcentē ziedu nokrāsa, tas ir patiešām harmonisks un garšīgs Zinfandel - Izcils plus. 32 ASV dolāri

Ridge Geyserville, 2019
Vienmēr viens no maniem iecienītākajiem Ridge vīniem šajā 2019. gada Geyserville ir izgatavots ar 71% Zinfandel, 19% Carignane, 7% Petite Sirah un 3% Alicante Bouschet. Tas ir ļoti tumšā krāsā ar jaukām eksotiskām smaržām ar ziedu un zīdkoka nokrāsu. Pēc garšas krāšņie augļi ir ļoti sarežģīti ar melnu augļu slāņiem, kas nokrāsoti ar ziedu garšvielu niansēm. Tas parāda lielisku līdzsvaru un garšu, un tas ir satriecošs Geyserville, kas var būt vis elegantākais un jutekliskākais no visiem lielajiem Geyserville pagātnes gadalaikiem - Ārkārtas. $45

2018 Ridge Paso Robles Zinfandel
Šis 100% Zinfandel ir īsts tūrisma spēks un ir lieliskā Zinfandel mācību grāmatas piemērs. Ļoti tumšā krāsā ar dziļu eksotisku plūmju smaržu vīnam ir lieliska intensitāte un dziļums ar ļoti tīru melno augļu garšu slāņiem, kas parāda eksotisku nokrāsu. Sulīgs, noapaļots un sensošs šis ir labākais vīns, kāds man jebkad bijis no šī vīna dārza, un viens no labākajiem Zinfandels, kādu jebkad varētu cerēt dzert. Lieliski dzert tagad vai pagrabā un baudīt desmit gadus vai ilgāk - Ārkārtas. $35

2018 Ridge Monte Bello
Oho! Ļoti ilgajā Monte Bello vēsturē šis vīns ir viens no labākajiem, un tas izsaka daudz! Tas ir izgatavots no 78% Cabernet Sauvignon, 21% merlot un 1% Petite Verdot. Krāsa ir ļoti tumša, un satriecošajām cassis smaržām ir eksotiska ziedu nokrāsa. Pēc garšas ir liela kasija un kazenes augļu intensitāte ar ciedra un garšvielu notīm, un ar nevainojamu līdzsvaru apdare turpinās un turpinās. Un tikpat garšīgs kā šis vīns tagad tas graciozi novecos un attīstīsies turpmākajās desmitgadēs - Ārkārtas pluss. 135 ASV dolāri


TABLAS CREEK vīna dārzs



2021. gada pavasara izlaidumos no Tablas Creek Vineyard ir iekļauta abu rožu jaunākā raža (Grenache bāzētā Patelin de Tablas Rosé un Mourvedre balstītā Dianthus), divi šķirņu baltumi kontrastējošos stilos (zesty, citrusy 2020 Vermentino un bagātais 2019. gads) Roussanne), kā arī divu sarkano Ronas stila maisījumu jaunākās vīnogu ražas: Syrah bāzes 2019 Patelin de Tablas un Grenache balstītā 2019 Côtes de Tablas. Visi vīni, izņemot divus Patelin de Tablas vīnus (kas iegūti no citiem Paso Robles Rhône vīna dārziem, lielākoties apstādīti no Tablas Creek bērnudārza spraudeņiem), ir pilnībā audzēti Tablas Creek īpašumā, kas ir pirmais vīna dārzs pasaulē, kas saņēmis reģeneratīvo bioloģisko augu. Sertifikācija 2020. gada augustā.

Un, kā parasti, vīni ir satriecoši visdažādākie, pārstāvot Rosé divos dažādos stilos, baltvīni divos izteikti atšķirīgos stilos un divi sarkanvīni, kas ir atšķirīgi un patiešām jauki. Un no patērētāja viedokļa vērtības šeit ir patiešām ārkārtējas. Ar cenām no $ 25 līdz $ 40 šī ir vīnu grupa, kas pārstāv trīs dažādus vīnu veidus par cenām, kuras nevar pārspēt!

2020 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas Rosé
Šai rozā ar gaiši dzintara zelta krāsu ir jaukas ziedu smaržas ar persiku un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet arī ļoti aromātisks ar ziedu nokrāsu persiku un citrusaugļiem. Vīnam piemīt līdzsvarota kraukšķība un ļoti jauka apdare - Izcils plus. 25,00 USD

2020 Tablas Creek vīna dārzs Dianthus
Katru gadu Dianthus vienmēr ir viena no labākajām rozēm. Šis 2020. gads nav izņēmums. Ar ļoti gaišu sarkanīgu krāsu, kas parāda zeltainu nokrāsu, tai ir jaukas ķiršu ziedu smaržas. Pēc garšas ziedu nokrāsas ķiršu augļi ir ļoti acīmredzami, un vīns parāda lielisku līdzsvaru, stilu un smalkumu ar jauku kraukšķīgumu un ilgstošu apdari. Šī ir patiešām satriecoša rozā- Ārkārtas. $30.00

2020 Tablas Creek vīna dārzs Vermentino
Es mīlu Vermentino tās spilgti kraukšķīgo augļu dēļ, kas padara to par perfektu pavadījumu ar vieglākiem ēdieniem un īpaši dārzeņiem. Gaiši dzeltenā krāsā šim vīnam ir jaukas ziedu smaržas ar baltā persika un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet gaišs un kraukšķīgs ar ziedu citrusaugļu nokrāsām, tas ir ļoti atšķirīgs vīns - Izcils plus. $27.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Rousanne
Man patīk Rousanne tās garšas, bagātības un sarežģītības dēļ. Tas ir lielisks piemērs. Ar ļoti gaiši dzeltenā zelta krāsu vīnam piemīt jaukas ziedu smaržas ar minerālu nokrāsu un vāju eksotisku niansi. Garšā vīns parāda lieliskus sulīgus augļus ar vāji eksotiskām niansēm un ziedu citrusu pieskaņu. Lai arī tagad šis vīns ir garšīgs, tas daudzus gadus graciozi attīstīsies nākotnē - Ārkārtas. $40.00

2019 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas
Tumšā krāsā ar dziļām ķiršu smaržām, kas parāda vāju eksotisku ziedu niansi, šis vīns garšo ar augļu slāņiem un ziedu garšvielu notīm, kas sniegtas sulīgā, elegantā un noapaļotā stilā. Šis ir patiešām garšīgs vīns, kam ir liela vērtība - Izcils plus. $25.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Côtes de Tablas
Tumšā krāsā ar burvīgām kazenes un ķiršu smaržām, kurām piemīt ziedu garšvielu pieskaņa, šim vīnam ir jauki, elastīgi kazenes un ķiršu augļi ar vājām garšvielu nokrāsām, un tas ir elastīgs, sulīgs un aromātisks, ar lielisku līdzsvaru un garu apdari. Šis ir ļoti stilistisks un garšīgs tūrisma spēks, kas ir arī liela vērtība- Ārkārtas. $35.00


PAVASARIS 2021. gads ATKLĀTI JAUNI VĪNI RIDGE UN TABLAS CREEK


Jauni Ridge izlaidumi vienmēr ir prieks. Gadu no gada Ridžs ražo krāšņus, sabalansētus, pārtikai draudzīgus vīnus, kurus var lietot jaunībā un kuri var novecot bez piepūles gadiem. Runājot par Ridžu, ir viegli aizrauties. Ridge tika dibināta 1885. gadā, un tās mūsdienu vēsture aizsākās 1960. gadā. Tieši 1960. gadu beigās es pirmo reizi iepazinos ar Ridge vīniem un atzinu, ka tie ir ļoti īpaši. Vairāk nekā 50 gadus es tos pērku, dzeru un pagraboju. Ridge vīni manā pagrabā šodien ir pagājušā gadsimta 60. gados. Es bieži dzeru vīnus un varu godīgi teikt, ka man nekad nav bijusi slikta Ridge pudele. Bet es esmu baudījis vairāk lielisku pudeļu, nekā es jebkad varētu atcerēties. Šī ir neparasta kombinācija. Un es zinu, ka Ridge ir unikāla amerikāņu vīna darītava ar pasaules klases vīnu portfeli, kas ir pastāvīgi lieliski. Vīni ir izgatavoti tradicionālā veidā bez jebkādām manipulācijām vai piedevām, un visas vīnu sastāvdaļas ir norādītas uz etiķetes. Bez šaubām, Ridžs ir īstais darījums.
Tas diezgan labi to apkopo. Ja jūs nepazīstat Ridžu, jūs nezināt, kas jums trūkst. Tāpēc es ieteiktu labāk vēlu nekā nekad. Tagad ir pienācis laiks sākt. Nepalaidiet garām šos jaunos izdevumus, kas ietver, iespējams, visu laiku labāko īpašumu Chardonnay, divus lieliskus Zinfandels no Paso Robles un East Bench Sonomā, un ļoti lielisko 2018. gada Monte Bello.

2019. gada Ridge Estate Chardonnay
Man patiešām patīk šis Chardonnay, kas apvieno garšu un dziļumu ar lielisku līdzsvaru un smalkumu. Krāsa ir gaiši dzeltena, un vīnam ir lieliskas smaržas ar eksotisku nokrāsu un zaļo ābolu un citrusaugļu notīm. Pēc garšas tajā ir garšīgi augļi ar persiku un citrusaugļu notīm ar ziedu niansi un ilgstošu apdari - Izcils plus. $55

2019. gada Ridge East Bench Zinfandel
Šis ir labākais austrumu sols Zinfandel, ko es atceros nogaršojot. Tā ir tumši rubīna krāsā ar jauku ziedu garšvielu un melno ķiršu smaržu. Ļoti elegants, elastīgs, sulīgs un juteklisks pēc garšas ar garšvielām piesātinātām ķiršu augļu garšām, ko akcentē ziedu nokrāsa, tas ir patiešām harmonisks un garšīgs Zinfandel - Izcils plus. 32 ASV dolāri

Ridge Geyserville, 2019
Vienmēr viens no maniem iecienītākajiem Ridge vīniem šajā 2019. gada Geyserville ir izgatavots ar 71% Zinfandel, 19% Carignane, 7% Petite Sirah un 3% Alicante Bouschet. Tas ir ļoti tumšā krāsā ar jaukām eksotiskām smaržām ar ziedu un zīdkoka nokrāsu. Pēc garšas krāšņie augļi ir ļoti sarežģīti ar melnu augļu slāņiem, kas nokrāsoti ar ziedu garšvielu niansēm. Tas parāda lielisku līdzsvaru un garšu, un tas ir satriecošs Geyserville, kas var būt vis elegantākais un jutekliskākais no visiem lielajiem Geyserville pagātnes gadalaikiem - Ārkārtas. $45

2018 Ridge Paso Robles Zinfandel
Šis 100% Zinfandel ir īsts tūrisma spēks un ir lieliskā Zinfandel mācību grāmatas piemērs. Ļoti tumšā krāsā ar dziļu eksotisku plūmju smaržu vīnam ir lieliska intensitāte un dziļums ar ļoti tīru melno augļu garšu slāņiem, kas parāda eksotisku nokrāsu. Sulīgs, noapaļots un sensošs šis ir labākais vīns, kāds man jebkad bijis no šī vīna dārza, un viens no labākajiem Zinfandels, kādu jebkad varētu cerēt dzert. Lieliski dzert tagad vai pagrabā un baudīt desmit gadus vai ilgāk - Ārkārtas. $35

2018 Ridge Monte Bello
Oho! Ļoti ilgajā Monte Bello vēsturē šis vīns ir viens no labākajiem, un tas izsaka daudz! Tas ir izgatavots no 78% Cabernet Sauvignon, 21% merlot un 1% Petite Verdot. Krāsa ir ļoti tumša, un satriecošajām cassis smaržām ir eksotiska ziedu nokrāsa. Pēc garšas ir liela kasija un kazenes augļu intensitāte ar ciedra un garšvielu notīm, un ar nevainojamu līdzsvaru apdare turpinās un turpinās. Un tikpat garšīgs kā šis vīns tagad tas graciozi novecos un attīstīsies turpmākajās desmitgadēs - Ārkārtas pluss. 135 ASV dolāri


TABLAS CREEK vīna dārzs



2021. gada pavasara izlaidumos no Tablas Creek Vineyard ir iekļauta abu rožu jaunākā raža (Grenache bāzētā Patelin de Tablas Rosé un Mourvedre balstītā Dianthus), divi šķirņu baltumi kontrastējošos stilos (zesty, citrusy 2020 Vermentino un bagātais 2019. gads) Roussanne), kā arī divu sarkano Ronas stila maisījumu jaunākās vīnogu ražas: Syrah bāzes 2019 Patelin de Tablas un Grenache balstītā 2019 Côtes de Tablas. Visi vīni, izņemot divus Patelin de Tablas vīnus (kas iegūti no citiem Paso Robles Rhône vīna dārziem, lielākoties apstādīti no Tablas Creek bērnudārza spraudeņiem), ir pilnībā audzēti Tablas Creek īpašumā, kas ir pirmais vīna dārzs pasaulē, kas saņēmis reģeneratīvo bioloģisko augu. Sertifikācija 2020. gada augustā.

Un, kā parasti, vīni ir satriecoši visdažādākie, pārstāvot Rosé divos dažādos stilos, baltvīni divos izteikti atšķirīgos stilos un divi sarkanvīni, kas ir atšķirīgi un patiešām jauki. Un no patērētāja viedokļa vērtības šeit ir patiešām ārkārtējas. Ar cenām no $ 25 līdz $ 40 šī ir vīnu grupa, kas pārstāv trīs dažādus vīnu veidus par cenām, kuras nevar pārspēt!

2020 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas Rosé
Šai rozā ar gaiši dzintara zelta krāsu ir jaukas ziedu smaržas ar persiku un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet arī ļoti aromātisks ar ziedu nokrāsu persiku un citrusaugļiem. Vīnam piemīt līdzsvarota kraukšķība un ļoti jauka apdare - Izcils plus. 25,00 USD

2020 Tablas Creek vīna dārzs Dianthus
Katru gadu Dianthus vienmēr ir viena no labākajām rozēm. Šis 2020. gads nav izņēmums. Ar ļoti gaišu sarkanīgu krāsu, kas parāda zeltainu nokrāsu, tai ir jaukas ķiršu ziedu smaržas. Pēc garšas ziedu nokrāsas ķiršu augļi ir ļoti acīmredzami, un vīns parāda lielisku līdzsvaru, stilu un smalkumu ar jauku kraukšķīgumu un ilgstošu apdari. Šī ir patiešām satriecoša rozā- Ārkārtas. $30.00

2020 Tablas Creek vīna dārzs Vermentino
Es mīlu Vermentino tās spilgti kraukšķīgo augļu dēļ, kas padara to par perfektu pavadījumu ar vieglākiem ēdieniem un īpaši dārzeņiem. Gaiši dzeltenā krāsā šim vīnam ir jaukas ziedu smaržas ar baltā persika un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet gaišs un kraukšķīgs ar ziedu citrusaugļu nokrāsām, tas ir ļoti atšķirīgs vīns - Izcils plus. $27.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Rousanne
Man patīk Rousanne tās garšas, bagātības un sarežģītības dēļ. Tas ir lielisks piemērs. Ar ļoti gaiši dzeltenā zelta krāsu vīnam piemīt jaukas ziedu smaržas ar minerālu nokrāsu un vāju eksotisku niansi. Garšā vīns parāda lieliskus sulīgus augļus ar vāji eksotiskām niansēm un ziedu citrusu pieskaņu. Lai arī tagad šis vīns ir garšīgs, tas daudzus gadus graciozi attīstīsies nākotnē - Ārkārtas. $40.00

2019 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas
Tumšā krāsā ar dziļām ķiršu smaržām, kas parāda vāju eksotisku ziedu niansi, šis vīns garšo ar augļu slāņiem un ziedu garšvielu notīm, kas sniegtas sulīgā, elegantā un noapaļotā stilā. Šis ir patiešām garšīgs vīns, kam ir liela vērtība - Izcils plus. $25.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Côtes de Tablas
Tumšā krāsā ar burvīgām kazenes un ķiršu smaržām, kurām piemīt ziedu garšvielu pieskaņa, šim vīnam ir jauki, elastīgi kazenes un ķiršu augļi ar vājām garšvielu nokrāsām, un tas ir elastīgs, sulīgs un aromātisks, ar lielisku līdzsvaru un garu apdari. Šis ir ļoti stilistisks un garšīgs tūrisma spēks, kas ir arī liela vērtība- Ārkārtas. $35.00


PAVASARIS 2021. gads ATKLĀTI JAUNI VĪNI RIDGE UN TABLAS CREEK


Jauni Ridge izlaidumi vienmēr ir prieks. Gadu no gada Ridžs ražo krāšņus, sabalansētus, pārtikai draudzīgus vīnus, kurus var lietot jaunībā un kuri var novecot bez piepūles gadiem. Runājot par Ridžu, ir viegli aizrauties. Ridge tika dibināta 1885. gadā, un tās mūsdienu vēsture aizsākās 1960. gadā. Tieši 1960. gadu beigās es pirmo reizi iepazinos ar Ridge vīniem un atzinu, ka tie ir ļoti īpaši. Vairāk nekā 50 gadus es tos pērku, dzeru un pagraboju. Ridge vīni manā pagrabā šodien ir pagājušā gadsimta 60. gados.Es bieži dzeru vīnus un varu godīgi teikt, ka man nekad nav bijusi slikta Ridge pudele. Bet es esmu baudījis vairāk lielisku pudeļu, nekā es jebkad varētu atcerēties. Šī ir neparasta kombinācija. Un es zinu, ka Ridge ir unikāla amerikāņu vīna darītava ar pasaules klases vīnu portfeli, kas ir pastāvīgi lieliski. Vīni ir izgatavoti tradicionālā veidā bez jebkādām manipulācijām vai piedevām, un visas vīnu sastāvdaļas ir norādītas uz etiķetes. Bez šaubām, Ridžs ir īstais darījums.
Tas diezgan labi to apkopo. Ja jūs nepazīstat Ridžu, jūs nezināt, kas jums trūkst. Tāpēc es ieteiktu labāk vēlu nekā nekad. Tagad ir pienācis laiks sākt. Nepalaidiet garām šos jaunos izdevumus, kas ietver, iespējams, visu laiku labāko īpašumu Chardonnay, divus lieliskus Zinfandels no Paso Robles un East Bench Sonomā, un ļoti lielisko 2018. gada Monte Bello.

2019. gada Ridge Estate Chardonnay
Man patiešām patīk šis Chardonnay, kas apvieno garšu un dziļumu ar lielisku līdzsvaru un smalkumu. Krāsa ir gaiši dzeltena, un vīnam ir lieliskas smaržas ar eksotisku nokrāsu un zaļo ābolu un citrusaugļu notīm. Pēc garšas tajā ir garšīgi augļi ar persiku un citrusaugļu notīm ar ziedu niansi un ilgstošu apdari - Izcils plus. $55

2019. gada Ridge East Bench Zinfandel
Šis ir labākais austrumu sols Zinfandel, ko es atceros nogaršojot. Tā ir tumši rubīna krāsā ar jauku ziedu garšvielu un melno ķiršu smaržu. Ļoti elegants, elastīgs, sulīgs un juteklisks pēc garšas ar garšvielām piesātinātām ķiršu augļu garšām, ko akcentē ziedu nokrāsa, tas ir patiešām harmonisks un garšīgs Zinfandel - Izcils plus. 32 ASV dolāri

Ridge Geyserville, 2019
Vienmēr viens no maniem iecienītākajiem Ridge vīniem šajā 2019. gada Geyserville ir izgatavots ar 71% Zinfandel, 19% Carignane, 7% Petite Sirah un 3% Alicante Bouschet. Tas ir ļoti tumšā krāsā ar jaukām eksotiskām smaržām ar ziedu un zīdkoka nokrāsu. Pēc garšas krāšņie augļi ir ļoti sarežģīti ar melnu augļu slāņiem, kas nokrāsoti ar ziedu garšvielu niansēm. Tas parāda lielisku līdzsvaru un garšu, un tas ir satriecošs Geyserville, kas var būt vis elegantākais un jutekliskākais no visiem lielajiem Geyserville pagātnes gadalaikiem - Ārkārtas. $45

2018 Ridge Paso Robles Zinfandel
Šis 100% Zinfandel ir īsts tūrisma spēks un ir lieliskā Zinfandel mācību grāmatas piemērs. Ļoti tumšā krāsā ar dziļu eksotisku plūmju smaržu vīnam ir lieliska intensitāte un dziļums ar ļoti tīru melno augļu garšu slāņiem, kas parāda eksotisku nokrāsu. Sulīgs, noapaļots un sensošs šis ir labākais vīns, kāds man jebkad bijis no šī vīna dārza, un viens no labākajiem Zinfandels, kādu jebkad varētu cerēt dzert. Lieliski dzert tagad vai pagrabā un baudīt desmit gadus vai ilgāk - Ārkārtas. $35

2018 Ridge Monte Bello
Oho! Ļoti ilgajā Monte Bello vēsturē šis vīns ir viens no labākajiem, un tas izsaka daudz! Tas ir izgatavots no 78% Cabernet Sauvignon, 21% merlot un 1% Petite Verdot. Krāsa ir ļoti tumša, un satriecošajām cassis smaržām ir eksotiska ziedu nokrāsa. Pēc garšas ir liela kasija un kazenes augļu intensitāte ar ciedra un garšvielu notīm, un ar nevainojamu līdzsvaru apdare turpinās un turpinās. Un tikpat garšīgs kā šis vīns tagad tas graciozi novecos un attīstīsies turpmākajās desmitgadēs - Ārkārtas pluss. 135 ASV dolāri


TABLAS CREEK vīna dārzs



2021. gada pavasara izlaidumos no Tablas Creek Vineyard ir iekļauta abu rožu jaunākā raža (Grenache bāzētā Patelin de Tablas Rosé un Mourvedre balstītā Dianthus), divi šķirņu baltumi kontrastējošos stilos (zesty, citrusy 2020 Vermentino un bagātais 2019. gads) Roussanne), kā arī divu sarkano Ronas stila maisījumu jaunākās vīnogu ražas: Syrah bāzes 2019 Patelin de Tablas un Grenache balstītā 2019 Côtes de Tablas. Visi vīni, izņemot divus Patelin de Tablas vīnus (kas iegūti no citiem Paso Robles Rhône vīna dārziem, lielākoties apstādīti no Tablas Creek bērnudārza spraudeņiem), ir pilnībā audzēti Tablas Creek īpašumā, kas ir pirmais vīna dārzs pasaulē, kas saņēmis reģeneratīvo bioloģisko augu. Sertifikācija 2020. gada augustā.

Un, kā parasti, vīni ir satriecoši visdažādākie, pārstāvot Rosé divos dažādos stilos, baltvīni divos izteikti atšķirīgos stilos un divi sarkanvīni, kas ir atšķirīgi un patiešām jauki. Un no patērētāja viedokļa vērtības šeit ir patiešām ārkārtējas. Ar cenām no $ 25 līdz $ 40 šī ir vīnu grupa, kas pārstāv trīs dažādus vīnu veidus par cenām, kuras nevar pārspēt!

2020 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas Rosé
Šai rozā ar gaiši dzintara zelta krāsu ir jaukas ziedu smaržas ar persiku un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet arī ļoti aromātisks ar ziedu nokrāsu persiku un citrusaugļiem. Vīnam piemīt līdzsvarota kraukšķība un ļoti jauka apdare - Izcils plus. 25,00 USD

2020 Tablas Creek vīna dārzs Dianthus
Katru gadu Dianthus vienmēr ir viena no labākajām rozēm. Šis 2020. gads nav izņēmums. Ar ļoti gaišu sarkanīgu krāsu, kas parāda zeltainu nokrāsu, tai ir jaukas ķiršu ziedu smaržas. Pēc garšas ziedu nokrāsas ķiršu augļi ir ļoti acīmredzami, un vīns parāda lielisku līdzsvaru, stilu un smalkumu ar jauku kraukšķīgumu un ilgstošu apdari. Šī ir patiešām satriecoša rozā- Ārkārtas. $30.00

2020 Tablas Creek vīna dārzs Vermentino
Es mīlu Vermentino tās spilgti kraukšķīgo augļu dēļ, kas padara to par perfektu pavadījumu ar vieglākiem ēdieniem un īpaši dārzeņiem. Gaiši dzeltenā krāsā šim vīnam ir jaukas ziedu smaržas ar baltā persika un citrusaugļu notīm. Ļoti elegants, bet gaišs un kraukšķīgs ar ziedu citrusaugļu nokrāsām, tas ir ļoti atšķirīgs vīns - Izcils plus. $27.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Rousanne
Man patīk Rousanne tās garšas, bagātības un sarežģītības dēļ. Tas ir lielisks piemērs. Ar ļoti gaiši dzeltenā zelta krāsu vīnam piemīt jaukas ziedu smaržas ar minerālu nokrāsu un vāju eksotisku niansi. Garšā vīns parāda lieliskus sulīgus augļus ar vāji eksotiskām niansēm un ziedu citrusu pieskaņu. Lai arī tagad šis vīns ir garšīgs, tas daudzus gadus graciozi attīstīsies nākotnē - Ārkārtas. $40.00

2019 Tablas Creek vīna dārzs Patelin de Tablas
Tumšā krāsā ar dziļām ķiršu smaržām, kas parāda vāju eksotisku ziedu niansi, šis vīns garšo ar augļu slāņiem un ziedu garšvielu notīm, kas sniegtas sulīgā, elegantā un noapaļotā stilā. Šis ir patiešām garšīgs vīns, kam ir liela vērtība - Izcils plus. $25.00

2019. gada Tablas Creek vīna dārzs Côtes de Tablas
Tumšā krāsā ar burvīgām kazenes un ķiršu smaržām, kurām piemīt ziedu garšvielu pieskaņa, šim vīnam ir jauki, elastīgi kazenes un ķiršu augļi ar vājām garšvielu nokrāsām, un tas ir elastīgs, sulīgs un aromātisks, ar lielisku līdzsvaru un garu apdari. Šis ir ļoti stilistisks un garšīgs tūrisma spēks, kas ir arī liela vērtība- Ārkārtas. $35.00


Skatīties video: 33. psalms


Iepriekšējais Raksts

Kas jums jāzina par augstkalnu Rumiem

Nākamais Raksts

11 Pateicības dienas galvenie ēdieni, lai aizstātu ceptu Turciju