Īstiem ņujorkiešiem jūs varat pateikt, kā viņi paņem gabalu


Katram Ņujorkas iedzīvotājam ir šķēles savienojums - vieta, kuru viņi personīgi identificē ar būtisko Ņujorkas šķēli. Paturiet prātā, ka šī nav vieta, kur viņi noteikti gribētu pīrāgu. Bet to vietu, kuru viņi bija piedzērušies vai prātīgi, izsalkuši vai paēduši, viņi meklētu - vietu, ko viņi tev teiktu ir doties uz jautājumu, kur iegūt Ņujorkas labāko šķēli.

Daudziem šī vieta ir Džo pica Griničas ciematā, kur to 1975. gadā nodibināja Pino "Džo" Pozzuoli. Nelielā šķēlītes locītava Karmīna ielā diez vai ir lielāka par vienu no picas kastītēm, kurā būtu jāņem dažas šķēles. un joprojām pieder Džo, kuram tagad ir 73 gadi, lai gan to jau kādu laiku pārvalda viņa mazdēls Savatore Vitale.

Šajā intervijā, kas ir daļa no sērijas, kas mēģina atrisināt picas un piparu pārslu noslēpumu, Vitāls apspriež, kā viņš labprātāk ēd šķēli, vai ir patiesāka Ņujorkas šķēles pieredze (ar sarkano piparu pārslām vai bez tās), kā viņa vectēvs ēd savu picu un to, kā īsti ņujorkieši ēd šķēli.

Vai jūs izmantojat sarkano piparu pārslas un kāda ir jūsu sajūta par tām un kā tās veicina picas ēšanas pieredzi?
Es neko nelieku uz savas picas. Es neuzlieku sarkano piparu pārslas, jo tas to garšoja, kas nav priekš manis. Bet dažiem cilvēkiem tas patīk. Sarkano piparu pārslas, parmezāns un oregano - tās ir vienīgās trīs lietas, ko mēs tur ievietojām Džo.

Kura ir patiesāka pieredze?
Es nekad neko tur neuzvilku. Man patīk tas, kā pica pati garšo, mērce, siers - man picai nevajadzētu būt pikantai. Tas ir tāpat kā tad, kad redzat, ka cilvēki uzliek picu Tabasco. Es nesaprotu. Īstāka pieredze ir nobaudīt to tā, kā mēs to pagatavojām. Un, pirmo reizi nobaudot mūsu picu, jums nevajadzētu uz tās neko likt. Sarkano piparu pārslas, tas ir paredzēts, ja vēlaties to nedaudz mainīt. Vispirms to nogaršo bez nekā. Vai dažreiz, ja jūs tos izmantojat, [tas nozīmē], ka pica negaršo tik labi, kā vajadzētu, un jūs vēlaties, lai tā garšo labāk, vai ne?

Kā ir ar tavu vectēvu, ko viņš domā?
Es nekad mūžā neesmu redzējis, ka vectēvs kaut ko uzliek uz picas. Viņš pat nesildīs picu. Viņam nav iemesla kaut ko likt uz picas. Viņš labprātāk gatavotu cilvēkiem svaigus pīrāgus.

Vai jums ir jūtas pret cilvēkiem, kuri tos neizmanto?
Es domāju, ka katram savs, bet parasti jūs varat pateikt īstajam ņujorkietim, kā viņš ienāk un saņem savu picu. Parasta šķēle uz šķīvja, uz kura nav nekā cita, salocīta uz pusēm un pa durvīm ... tas ir ņujorkietis ceļā uz darbu.

Lasiet vairāk no šīs interviju sērijas ar ievērojamām picērijām un ekspertiem par jautājumu par sarkano piparu pārslu izmantošanas izcelsmi picā: Kad pica satikās ar sarkano piparu pārslām?


Neizlēmīgam un kautrīgam don & rsquot labi veicas pārtikas pasūtīšanas līnijās vai, saņemot taksometru. Kad jūs lidojat uz Ņujorku, zināt, kā uzņemt taksometru. Viena centra gaisma nozīmē, ka divas aizdegtas ārējās gaismas nozīmē, ka vadītājs ir bez darba, un neviens apgaismojums nenozīmē, ka tas ir aizņemts. Kad jūs pasūtāt ēdienu, don & rsquot stāviet rindā, līdz jūs zināt savu pasūtījumu. Ja jūs klupat vai pārdomājat ēdienkarti, kad kāds nāk pieņemt jūsu pasūtījumu, gaidiet, ka persona, kas atrodas aiz jums, runās un pasūtīs, kamēr jūs pieņemsiet lēmumu.

Otrajā dienā Ņujorkā ir pienācis laiks noteikt taksometrus kā pēdējos kūrortus vai drošības pasākumus (jūsu maciņš sapratīs). Pastaigas un braukšana ar metro ir pieejamāka un pieejamāka nekā citi transporta veidi. Pirmkārt, ejot dažus kvartālus, jūs varat nokļūt citā skatuvē, un ar metro var nokļūt tikai par 2,75 USD. Vienmēr turiet pie rokas MetroCard un lejupielādējiet mobilo lietotni ar vilcienu laikiem un kartēm.


Neizlēmīgam un kautrīgam don & rsquot labi veicas pārtikas pasūtīšanas līnijās vai, saņemot taksometru. Kad jūs lidojat uz Ņujorku, zināt, kā uzņemt taksometru. Viena centra gaisma nozīmē, ka divas aizdegtas ārējās gaismas nozīmē, ka vadītājs ir bez darba, un neviens apgaismojums nenozīmē, ka tas ir aizņemts. Kad jūs pasūtāt ēdienu, don & rsquot stāviet rindā, līdz jūs zināt savu pasūtījumu. Ja jūs klupat vai pārdomājat ēdienkarti, kad kāds nāk pieņemt jūsu pasūtījumu, gaidiet, ka persona, kas atrodas aiz jums, runās un pasūtīs, kamēr jūs pieņemsiet lēmumu.

Otrajā dienā Ņujorkā ir pienācis laiks noteikt taksometrus kā pēdējos kūrortus vai drošības pasākumus (jūsu maciņš sapratīs). Pastaigas un braukšana ar metro ir pieejamāka un pieejamāka nekā citi transporta veidi. Pirmkārt, ejot dažus kvartālus, jūs varat nokļūt citā skatuvē, un ar metro var nokļūt tikai par 2,75 USD. Vienmēr turiet pie rokas MetroCard un lejupielādējiet mobilo lietotni ar vilcienu laikiem un kartēm.


Neizlēmīgam un kautrīgam don & rsquot labi veicas pārtikas pasūtīšanas līnijās vai, saņemot taksometru. Kad jūs lidojat uz Ņujorku, zināt, kā uzņemt taksometru. Viena centra gaisma nozīmē, ka divas aizdegtas ārējās gaismas nozīmē, ka vadītājs ir bez darba, un neviens apgaismojums nenozīmē, ka tas ir aizņemts. Kad jūs pasūtāt ēdienu, don & rsquot stāviet rindā, līdz jūs zināt savu pasūtījumu. Ja jūs klupat vai pārdomājat ēdienkarti, kad kāds nāk pieņemt jūsu pasūtījumu, gaidiet, ka persona, kas atrodas aiz jums, runās un pasūtīs, kamēr jūs pieņemsiet lēmumu.

Otrajā dienā Ņujorkā ir pienācis laiks noteikt taksometrus kā pēdējos kūrortus vai drošības pasākumus (jūsu maciņš sapratīs). Pastaigas un braukšana ar metro ir pieejamāka un pieejamāka nekā citi transporta veidi. Pirmkārt, ejot dažus kvartālus, jūs varat nokļūt citā skatuvē, un ar metro var nokļūt tikai par 2,75 USD. Vienmēr turiet pie rokas MetroCard un lejupielādējiet mobilo lietotni ar vilcienu laikiem un kartēm.


Neizlēmīgam un kautrīgam don & rsquot labi veicas pārtikas pasūtīšanas līnijās vai, saņemot taksometru. Kad jūs lidojat uz Ņujorku, zināt, kā uzņemt taksometru. Viena centra gaisma nozīmē, ka divas aizdegtas ārējās gaismas nozīmē, ka vadītājs ir bez darba, un neviens apgaismojums nenozīmē, ka tas ir aizņemts. Kad jūs pasūtāt ēdienu, don & rsquot stāviet rindā, līdz jūs zināt savu pasūtījumu. Ja jūs klupat vai pārdomājat ēdienkarti, kad kāds nāk pieņemt jūsu pasūtījumu, gaidiet, ka persona, kas atrodas aiz jums, runās un pasūtīs, kamēr jūs pieņemsiet lēmumu.

Otrajā dienā Ņujorkā ir pienācis laiks noteikt taksometrus kā pēdējos kūrortus vai drošības pasākumus (jūsu maciņš sapratīs). Pastaigas un braukšana ar metro ir pieejamāka un pieejamāka nekā citi transporta veidi. Pirmkārt, ejot dažus kvartālus, jūs varat nokļūt citā skatuvē, un ar metro var nokļūt tikai par 2,75 ASV dolāriem. Vienmēr turiet pie rokas MetroCard un lejupielādējiet mobilo lietotni ar vilcienu laikiem un kartēm.


Neizlēmīgam un kautrīgam don & rsquot labi veicas pārtikas pasūtīšanas līnijās vai, saņemot taksometru. Kad jūs lidojat uz Ņujorku, zināt, kā uzņemt taksometru. Viena centra gaisma nozīmē, ka divas aizdegtas ārējās gaismas nozīmē, ka vadītājs ir bez darba, un neviens apgaismojums nenozīmē, ka tas ir aizņemts. Kad jūs pasūtāt ēdienu, don & rsquot stāviet rindā, līdz jūs zināt savu pasūtījumu. Ja jūs klupat vai pārdomājat ēdienkarti, kad kāds nāk pieņemt jūsu pasūtījumu, gaidiet, ka persona, kas atrodas aiz jums, runās un pasūtīs, kamēr jūs pieņemsiet lēmumu.

Otrajā dienā Ņujorkā ir pienācis laiks noteikt taksometrus kā pēdējos kūrortus vai drošības pasākumus (jūsu maciņš sapratīs). Pastaigas un braukšana ar metro ir pieejamāka un pieejamāka nekā citi transporta veidi. Pirmkārt, ejot dažus kvartālus, jūs varat nokļūt citā skatuvē, un ar metro var nokļūt tikai par 2,75 ASV dolāriem. Vienmēr turiet pie rokas MetroCard un lejupielādējiet mobilo lietotni ar vilcienu laikiem un kartēm.


Neizlēmīgam un kautrīgam don & rsquot labi veicas pārtikas pasūtīšanas līnijās vai, saņemot taksometru. Kad jūs lidojat uz Ņujorku, zināt, kā uzņemt taksometru. Viena centra gaisma nozīmē, ka divas aizdegtas ārējās gaismas nozīmē, ka vadītājs ir bez darba, un neviens apgaismojums nenozīmē, ka tas ir aizņemts. Kad jūs pasūtāt ēdienu, don & rsquot stāviet rindā, līdz jūs zināt savu pasūtījumu. Ja jūs klupat vai pārdomājat ēdienkarti, kad kāds nāk pieņemt jūsu pasūtījumu, gaidiet, ka persona, kas atrodas aiz jums, runās un pasūtīs, kamēr jūs nolemjat.

Otrajā dienā Ņujorkā ir pienācis laiks noteikt taksometrus kā pēdējos kūrortus vai drošības pasākumus (jūsu maciņš sapratīs). Pastaigas un braukšana ar metro ir pieejamāka un pieejamāka nekā citi transporta veidi. Pirmkārt, ejot dažus kvartālus, jūs varat nokļūt citā skatuvē, un ar metro var nokļūt tikai par 2,75 USD. Vienmēr turiet pie rokas MetroCard un lejupielādējiet mobilo lietotni ar vilcienu laikiem un kartēm.


Neizlēmīgam un kautrīgam don & rsquot labi veicas pārtikas pasūtīšanas līnijās vai, saņemot taksometru. Kad jūs lidojat uz Ņujorku, zināt, kā uzņemt taksometru. Viena centrāla gaisma nozīmē, ka divi aizdegti ārējie lukturi nozīmē, ka vadītājs ir bez darba, un neviens apgaismojums nenozīmē, ka tas ir aizņemts. Kad jūs pasūtāt ēdienu, don & rsquot stāviet rindā, līdz jūs zināt savu pasūtījumu. Ja jūs klupat vai pārdomājat ēdienkarti, kad kāds nāk pieņemt jūsu pasūtījumu, gaidiet, ka persona, kas atrodas aiz jums, runās un pasūtīs, kamēr jūs pieņemsiet lēmumu.

Otrajā dienā Ņujorkā ir pienācis laiks noteikt taksometrus kā pēdējos kūrortus vai drošības pasākumus (jūsu maciņš sapratīs). Pastaigas un braukšana ar metro ir pieejamāka un pieejamāka nekā citi transporta veidi. Pirmkārt, ejot dažus kvartālus, jūs varat nokļūt citā skatuvē, un ar metro var nokļūt tikai par 2,75 USD. Vienmēr turiet pie rokas MetroCard un lejupielādējiet mobilo lietotni ar vilcienu laikiem un kartēm.


Neizlēmīgam un kautrīgam don & rsquot labi veicas pārtikas pasūtīšanas līnijās vai, saņemot taksometru. Kad jūs lidojat uz Ņujorku, zināt, kā uzņemt taksometru. Viena centra gaisma nozīmē, ka divas aizdegtas ārējās gaismas nozīmē, ka vadītājs ir bez darba, un neviens apgaismojums nenozīmē, ka tas ir aizņemts. Kad jūs pasūtāt ēdienu, don & rsquot stāviet rindā, līdz jūs zināt savu pasūtījumu. Ja jūs klupat vai pārdomājat ēdienkarti, kad kāds nāk pieņemt jūsu pasūtījumu, gaidiet, ka persona, kas atrodas aiz jums, runās un pasūtīs, kamēr jūs nolemjat.

Otrajā dienā Ņujorkā ir pienācis laiks noteikt taksometrus kā pēdējos kūrortus vai drošības pasākumus (jūsu maciņš sapratīs). Pastaigas un braukšana ar metro ir pieejamāka un pieejamāka nekā citi transporta veidi. Pirmkārt, ejot dažus kvartālus, jūs varat nokļūt citā skatuvē, un ar metro var nokļūt tikai par 2,75 ASV dolāriem. Vienmēr turiet pie rokas MetroCard un lejupielādējiet mobilo lietotni ar vilcienu laikiem un kartēm.


Neizlēmīgam un kautrīgam don & rsquot labi veicas pārtikas pasūtīšanas līnijās vai, saņemot taksometru. Kad jūs lidojat uz Ņujorku, zināt, kā uzņemt taksometru. Viena centra gaisma nozīmē, ka divas aizdegtas ārējās gaismas nozīmē, ka vadītājs ir bez darba, un neviens apgaismojums nenozīmē, ka tas ir aizņemts. Kad jūs pasūtāt ēdienu, don & rsquot stāviet rindā, līdz jūs zināt savu pasūtījumu. Ja jūs klupat vai pārdomājat ēdienkarti, kad kāds nāk pieņemt jūsu pasūtījumu, gaidiet, ka persona, kas atrodas aiz jums, runās un pasūtīs, kamēr jūs pieņemsiet lēmumu.

Otrajā dienā Ņujorkā ir pienācis laiks noteikt taksometrus kā pēdējos kūrortus vai drošības pasākumus (jūsu maciņš sapratīs). Pastaigas un braukšana ar metro ir pieejamāka un pieejamāka nekā citi transporta veidi. Pirmkārt, ejot dažus kvartālus, jūs varat nokļūt citā skatuvē, un ar metro var nokļūt tikai par 2,75 USD. Vienmēr turiet pie rokas MetroCard un lejupielādējiet mobilo lietotni ar vilcienu laikiem un kartēm.


Neizlēmīgajam un kautrīgajam don & rsquot veicas pārtikas pasūtīšanas līnijās vai, saņemot taksometru. Kad jūs lidojat uz Ņujorku, zināt, kā uzņemt taksometru. Viena centra gaisma nozīmē, ka divas aizdegtas ārējās gaismas nozīmē, ka vadītājs ir bez darba, un neviens apgaismojums nenozīmē, ka tas ir aizņemts. Kad jūs pasūtāt ēdienu, don & rsquot stāviet rindā, līdz jūs zināt savu pasūtījumu. Ja jūs klupat vai pārdomājat ēdienkarti, kad kāds nāk pieņemt jūsu pasūtījumu, gaidiet, ka persona, kas atrodas aiz jums, runās un pasūtīs, kamēr jūs nolemjat.

Otrajā dienā Ņujorkā ir pienācis laiks noteikt taksometrus kā pēdējos kūrortus vai drošības pasākumus (jūsu maciņš sapratīs). Pastaigas un braukšana ar metro ir pieejamāka un pieejamāka nekā citi transporta veidi. Pirmkārt, ejot dažus kvartālus, jūs varat nokļūt citā skatuvē, un ar metro var nokļūt tikai par 2,75 ASV dolāriem. Vienmēr turiet pie rokas MetroCard un lejupielādējiet mobilo lietotni ar vilcienu laikiem un kartēm.



Iepriekšējais Raksts

Kas jums jāzina par augstkalnu Rumiem

Nākamais Raksts

11 Pateicības dienas galvenie ēdieni, lai aizstātu ceptu Turciju