Tokyo Record Bar dzērienu režisore Eština Berija iedvesmojās radīt šo Dark 'N' Stormy riff ar izakaya virtuvi šajā Ņujorkas atpūtas telpā, kur valda vinila galds. Viņai patīk, kā karstums pierunā baltas miso sviestapjiņas notis. “Dark 'N’ Stormy ir ideāls maisījums ar augļu un ingvera garšvielu cepšanu, ”saka Berijs. "Es nolēmu izmantot sochu balto miso un saldo kartupeļu piezīmes kopā ar Cynar liķiera rūgtumu, lai izveidotu pikantāku versiju."

  • 2 oz Shōchū
  • 1 uncija Miso sīrupa *
  • 3/4 unces Yuzu sulas
  • Soda, uz augšu
  • 3/4 oz Cynar liķiera, lai peldētu
  1. Pievienojiet šōchū, sīrupu un yuzu sulu kokteiļu kratītājā ar ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzesēts.

  2. Celms Collins glāzē virs svaiga ledus.

  3. Augšā ar soda.

  4. Pludiņa Cynar augšpusē.

  5. * Miso sīrups: katliņā apvienojiet 2 tases baltā cukura un 2 tases ūdens. Sautējiet uz vidējas uguns, līdz cukurs ir izšķīdis. Saputojiet 1/2 glāzes baltā miso, līdz tas ir pievienots, pēc tam noņemiet sīrupu no uguns un ļaujiet atdzist. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 2 nedēļas.


Skatīties video: Pērkons - Troksnis


Iepriekšējais Raksts

Kaļķa putas

Nākamais Raksts

Buzz Par ShopHouse, Chipotle's Āzijas Offshoot