Par šo blakusvāģa rifu Courtney Tietze, dzērienu grupas B top direktors Ņujorkā, divas dienas macerē dehidrētas melnas misijas vīģes konjaka pudelē, līdz gars ir saldāks un iegūst noteiktu vīģes garšu. Pēc divkāršas vīģu un sēklu saspiešanas viņš to sakrata ar Grand Marnier, cukuru, citronu un apelsīnu sulām un pasniedz sasmalcinātā kokteiļa glāzē, kurai pievienots vaniļas-cukura cukurs un kas pieliekta salvijas lapai. "Konjaks nodrošina gludu apdari, kas papildina un palīdz izcelt tā apelsīnu aromātu, kā arī smalki parāda ozola mucu aromātu," viņš saka.

  • 1 citrona ķīlis
  • 2 unces melnā vīģes-konjaka *
  • 3/4 unces Grand Marnier
  • 1/4 unces vienkāršā sīrupa
  • Svaigi spiestas 1/2 unces citrona sulas
  • 1/2 unces apelsīnu sulas, svaigi spiestas
  • Dekorē: vaniļas cukurs **
  • Dekorē: 1 salvijas lapa
  1. Kokteiļa glāzes ārējo malu berzējiet ar citrona ķīli, pārklājiet ar vaniļas cukuru un atlieciet malā.

  2. Pievienojiet konjaku, Grand Marnier, sīrupu un sulas kratītājā ar ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzesēts.

  3. Divreiz izkāš sagatavotajā glāzē.

  4. Dekorē ar salvijas lapu.

* Konjaks, kas uzpūsts ar melnu vīģi: piepildiet lielu trauku ar 375 ml konjaka un 4 tasēm žāvētu vīģu. Ļaujiet sēdēt dažas dienas, periodiski kratot. Nosusiniet cietās vielas.

** Vaniļas cukurs: Ielieciet traukā 1 glāzi cukura un 1 vaniļas pupiņu (sagrieztu atvērtu) un sakratiet, lai apvienotos. Uzglabāt līdz mēnesim.


Skatīties video: The History of Windows Easter Eggs - A Retrospective


Iepriekšējais Raksts

Kaļķa putas

Nākamais Raksts

Buzz Par ShopHouse, Chipotle's Āzijas Offshoot