Sagrieziet sīpolu un burkānu un ielieciet tos eļļā. Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet zirņus un vāriet ar nelielu ūdens daudzumu apmēram 15 minūtes. Pievienojiet tomātu sulu un atstājiet to uz uguns, līdz ēdiens ir pagatavots.

Tikmēr sagrieziet speķi plānās šķēlītēs un pēc tam 1 cm sloksnēs vai kubiņos pēc vēlēšanās. Es izmantoju sagrieztu speķi Meda, jo tas nav ļoti trekns. Ielieciet to neeļļotā teflona pannā un viegli brūniniet, malas kļūst nedaudz brūnas.

Kad ēdiens ir pagatavots, pievienojiet speķi, pievienojiet sāli (uzmanieties, jo speķis ir sāļš), piparus, pievienojiet smalki sagrieztas dilles un turiet uz uguns 1 minūti, un esat pabeidzis!


Zirņu ēdiens ar kartupeļiem un gaļu

Garšīgs, veselīgs un sātīgs ēdiens pēc pieaugušo, bet arī bērnu garšas. Mana vecmāmiņa viņu sauca par & # 8220pea popkornu un # 8221, iespējams, no papaijas, ko sauc arī par & # 8220poprică & # 8221 vai & # 8220piparcă sīko parku & # 8221 Banātā.

  • 500, 600 g zirņu (es izmantoju burkā)
  • sīpols
  • 5 kartupeļi
  • gaļa (es izmantoju cūkgaļas kaklu), apmēram 200 g, bet, ja vēlaties, varat ievietot vēl vairāk
  • 2 burkāni
  • viens tomāts
  • 3 ēdamkarotes tomātu pastas
  • ēdamkarote miltu
  • paprika
  • sāls
  • pipari
  • timiāns

Zivīm sagrieztu sīpolu nedaudz sacietē eļļā. Atstājiet kādu laiku sacietēt, tad pievienojiet gaļu, sagrieztu mazos kubiņos, nedaudz sacietējiet, tad pievienojiet sasmalcinātus burkānus, kā arī gabaliņus.

Atstājiet sacietēt vēl 5 minūtes, laiku pa laikam maisot, tad ielieciet kartupeļus, sagrieztus kubiņos.

Samaisiet, pievienojiet papriku, nedaudz samaisiet un pēc tam pievienojiet pusi tases ūdens un nedaudz sāls. Pēc 15 minūšu vārīšanās pievienojiet zirņus, nosusiniet un nomazgājiet. Es to ievietoju sietiņā un izlaižu caur krāna ūdens straumi.

Ļaujiet tai vārīties apmēram 10 minūtes, līdz visi dārzeņi ir gatavi, tad pievienojiet plaucētu un mizotu tomātu, smalki sagrieztu. Tomātu liek beigās, jo tas palēnina gatavošanu. Tad pagatavojiet tomātu pastas maisījumu ar miltiem un beigās pārlejiet ar zirņu trauku.

Samaisiet, pēc tam sāli un piparus pēc garšas un, ja vēlaties, pievienojiet timiānu. Uzvilku un garšoja lieliski.

P.S. : Ja zirņi ir neapstrādāti, nevis burkā vai kannā, ielieciet tos pašā sākumā kopā ar gaļu, jo tas prasa daudz ilgāku gatavošanas laiku.


Zirņu ēdiens ar burkāniem

1. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet pannā.

2. Citā pannā atsevišķi apcep speķi līdz kraukšķīgai.

3. Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet zirņus un burkānus.

4. Pasniedziet bļodā ar grauzdiņiem un nedaudz olīveļļas vai vienkāršas eļļas, un pēc vajadzības ielieciet ceptas speķa šķēles. Labu apetīti!

Šo recepti iesaka Antonio Passarelli.

Zirņu ēdiens ar burkāniem


Neparasti makaroni: Gnocchi ar speķi, sīpolu un zirņiem

Vai jums patīk visu laiku izmēģināt jaunas celtņu kombinācijas? Jums noteikti patiks makaronu maisījums ar speķi un zirņiem no šīs autentiskās itāļu receptes.

Sastāvdaļa:
500 g gnocchi Casa Cecconi
9 bekona šķēles (katra 3 porcijas) sagriež biezās šķēlēs
4 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
2 vidēji mazi sīpoli, dzelteni, sagriezti plānās šķēlītēs
1/2 tase saldētu zirņu
1 tējkarote svaigi sasmalcināta timiāna
Svaigi malti melnie pipari
100 g Grana Padano Agriform



Kā pagatavot Gnocchi ar speķi, sīpoliem un zirņiem:

1. Gnocchi makaronus vāra saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, katlā ar ūdeni un sāli. Iztukšojiet tos un paturiet tikai pusi tases ūdens, kurā vārījāt makaronus.
2. Tikmēr pannā apcep speķi no abām pusēm, līdz brūni, apmēram 5 minūtes. Noņemiet to uz šķīvja ar papīra dvieļiem, lai no pannas izplūst visas tauku pēdas.
3. Tajā pašā pannā uz vidējas uguns pievieno 2 ēdamkarotes eļļas. Cepiet sīpolu 3-5 minūtes. Samaziniet siltumu un turpiniet maisīt sīpolu vēl 10 minūtes. Pievienojiet zirņus, timiānu, pievienojiet sāli un piparus un samaisiet sastāvdaļas. Pēc tam pārnes tos nelielā bļodā.
4. Noslaukiet pannu ar papīra dvieli un pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas. Pagatavojiet gnocchi makaronus vidējā siltumā, līdz tie ir viegli brūni (apmēram 5 minūtes). Visas sastāvdaļas sajauciet ar makaroniem lielā bļodā kopā ar Grana Padano Agriform un ūdeni, kas pasargāts no makaronu vārīšanas. Pasniedz nekavējoties un pārkaisa Grana Padano Agriform šķirni.

Par izmantotajām sastāvdaļām:

Pelmeņi Casa Cecconi

Makaronus no Casa Cecconi sērijas makaroniem iegūst no divām galvenajām sastāvdaļām: makaronu mīklas un pildījuma.Makaronus gatavo no cieto kviešu miltiem un svaigām pasterizētām olām. Cieto kviešu miltu izmantošana maisījumā bez maisījuma ar jaunajiem kviešu miltiem piešķir tai izcilu organoleptisko kvalitāti. Pildījumu un pastu ražo atsevišķi, pirmo daļēji automātiski un otro automātiski.

Abu produktu apvienošana, ti, pildītās pastas veidošanās tiek veikta automātiski, pateicoties modernām ražošanas līnijām. Makaroni satur šāda veida pildījumus: neapstrādātu šķiņķi, cūkgaļu, sēnes, sieru vai urdu un spinātus. Casa Cecconi makaroni ir paredzēti jebkura vecuma cilvēku veselīgam uzturam, tiek patērēti pēc iepriekšējas vārīšanās, kā arī kopā ar siera mērcēm, krējumu un ķiplokiem utt.

Produktam ir tikai dabiskas dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas.

un vērsis Tie satur šķiedrvielas, kas apmierina izsalkuma vajadzības un ilgāk piešķir sāta sajūtu
un buļļi Tie nesatur daudz kaloriju
& bulli Pilngraudu miltos, no kuriem tie tiek gatavoti, ir augsts šķiedrvielu, minerālvielu un Bt vitamīnu kompleksa saturs
& bulli Es esmu viegli sagatavojams
& bulli Viņi saglabā mazāk ūdens nekā sausie makaroni
& buļļa Au garšīga garša.


VISAS KRŪTIS BEKONĀ AR ZIRNIEM UN BAZILU

SASTĀVDAĻA:
(4 cilvēkiem)

1 gabals vistas krūtiņas
100 g bekona
400 g saldētu zirņu
2 vidēji sīpoli
1 mazs burkāns
250 ml vistas zupa
2 daiviņas ķiploku
sāls
1/4 tējkarotes piparu graudiņu
1 saldo piparu pulveris
4 lielas bazilika lapas
2 ēdamkarotes eļļas

Vistas krūtiņu sagriež gabaliņos, tad ietin bekona šķēlītēs. Lai pārliecinātos, ka tie nesadalās, mēs varam tos iedurt ar zobu bakstāmo, bet, ja mēs ar tiem rīkojamies uzmanīgi, nebūs vajadzības.

Sildiet 2 ēdamkarotes eļļas vistu, kas pārklāta ar bekonu, apmēram 4 minūtes no katras puses vai līdz viegli brūnai.

Izņemiet gabaliņus no pannas un apcepiet smalki sagrieztu sīpolu, pēc tam pievienojiet smalki sarīvētu burkānu. Atkal ielieciet gaļas gabalus, draudzējieties ar to garšu 1 minūti.

Pievienojiet zirņus un vistas zupu. Šajā brīdī ielieciet uz pusēm sagrieztus ķiplokus, piparu graudiņus un ļaujiet tai vārīties dažas minūtes (apmēram 3 minūtes).

Mēs visu pārvietojam karstumizturīgā traukā ar vāku un ievietojam to uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 20 minūtes. Pievienojiet paprikas pulveri, sāli pēc garšas un ļaujiet mērcei nokrist vēl 10 minūtes, šoreiz bez vāka.

Kad mēs izņemam ēdienu no cepeškrāsns, sasmalciniet bazilika lapas un pievienojiet tās ēdienam, bet mēs varam tās arī likt, kad pasniedzam.


Vistas gaļa ar zirņiem un speķi

Vistas krūtiņu sagriež piemērotos gabaliņos. Ļaujiet viņiem marinēt pienā vismaz 30 minūtes. Tādējādi vistas krūtiņas gabali paliks maigi pat pēc cepšanas. Pēc tam mēs tos iztukšojam no piena un apkaisām ar nedaudz olīveļļas, apmēram tējkaroti. Pa virsu rīvmaizi, Grana Padano (vai svaigi sarīvētu permezānu), sāli, piparus, zaļumus. Ļoti labi samaisa, lai uz vistas gabaliņiem veidotos garoza.

Cepšanas pannā ielej tik daudz olīveļļas, lai pārklātu pannas dibenu. Cepiet vistas krūtiņas gabalus uz vidējas līdz zemas uguns, līdz tās kļūst brūnas no abām pusēm. Tikmēr vāriet zirņus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.

Kad vistas gaļa apcepta, no pannas notecina lieko eļļu. Vistas gabaliņiem pievieno zirņus un kubiņos sagrieztu speķi. Pagatavojiet tos kopā 4-5 minūtes uz lielas uguns vai līdz bekons ir brūns. Noņem no uguns, pēc garšas pievieno sāli un piparus.


Sastāvdaļas

1. darbība

Vistas gaļa ar zirņiem un speķi

Vistas krūtiņu sagriež piemērotos gabaliņos. Ļaujiet viņiem marinēt pienā vismaz 30 minūtes. Tādējādi vistas krūtiņas gabali paliks maigi pat pēc cepšanas. Pēc tam mēs tos iztukšojam no piena un apkaisām ar nedaudz olīveļļas, apmēram tējkaroti. Pa virsu liek rīvmaizi, Grana Padano (vai svaigi sarīvētu permezānu), sāli, piparus, zaļumus. Ļoti labi samaisa, lai uz vistas gabaliņiem veidotos garoza.

Cepšanas pannā ielej tik daudz olīveļļas, lai pārklātu pannas dibenu. Cepiet vistas krūtiņas gabalus uz vidējas līdz zemas uguns, līdz tās kļūst brūnas no abām pusēm. Tikmēr vāriet zirņus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.


Ko darīt: pamata kulinārijas saraksts sievietēm līdz 30 gadu vecumam

1. Kartupeļu biezeni

Kartupeļu biezeni ir vieni no populārākajiem rotājumiem uz rumāņu galdiem. Jūs droši vien domājat, ka tas ir sprādziens vārīt dažus kartupeļus un sasmalcināt, taču šāda veida ēdieniem ir savi noslēpumi. Ja vēlaties iegūt pūkainu un krēmīgu biezeni, patiešām īpašu, saglabājiet recepti ŠEIT.

2. Lēciena zirņi

Zirņi ir vēl viens ēdiens, kas bieži sastopams rumāņu virtuvē, tāpēc ir acīmredzams, ka jums jāzina vismaz viena recepte, kas padarīs to izcilu. Mēs iesakām izmēģināt sautētu zirņu recepti ar speķi. Kulinārijas rezultāts būs garšīgs, smaržīgs un apetīti rosinošs. Visus ieteikumus meklē ŠEIT.

3. Mamaliga

Pats par sevi saprotams, ka jebkurai sievietei līdz 30 gadu vecumam vajadzētu zināt, kā pagatavot polentu. Un, ja vēlaties atstāt iespaidu uz saviem mīļajiem, pārtrauciet domāt, bet iemācieties polentas recepti ar telemeju un ceptu kaizeri. Jūs neapšaubāmi saņemsiet lielu atzinību, kas saistīta ar jūsu kulinārijas talantu. Vai vēlaties uzzināt recepti? Uzzini ŠEIT visu nepieciešamo, lai to sagatavotu!

4. Kāposti Cluj

Lai gan katrai sievietei vajadzētu zināt, kā gatavot sarmales, ne visi uzdrošinās pagatavot šo tradicionālo ēdienu. Ja jūs esat starp viņiem, mēs piedāvājam vienkāršāku iespēju, bet tikpat garšīgu, varbūt pat labāku: kāposti un agrave Cluj. Turklāt kāposti ir īsta palīdzība tādos laikos kā & bdquokādu ēdienu pagatavot& rdquo. ŠEIT varat atrast recepti, kas nodrošinās jūsu panākumus virtuvē.

5. Cūkgaļas steiks ar kartupeļiem

Noteikti līdz 30 gadu vecumam jums jāzina, kā pagatavot cūkgaļas steiku ar kartupeļiem. Lai preparāts būtu smaržīgs un sulīgs, jums jāzina daži pamata triki un jātur pie rokas pareizās sastāvdaļas. ŠEIT atrodiet visu nepieciešamo informāciju.

6. Pildītas olas

Svētku maltītēs netrūkst olas, kas pildītas ar dažādiem gardiem maisījumiem. Lai atbrīvotos no dilemmas un bdquokādu ēdienu pagatavot šim gadījumam? & quot; iemācīties sagatavot šādu recepti. Ņemot vērā to, ka pildītas olas ir visu iemīļotā uzkoda, ar tām neiztiksi. Sagatavošanas metodi uzzini ŠEIT!

7. Vistas zupa

Jums nav jābūt 30 gadus vecam, nezinot, kā pagatavot vistas zupu. Ņemot vērā to, cik populāra tā ir rumāņu virtuvē, šī recepte ir jāiekļauj jūsu pamata sarakstā. Vai vēlaties atstāt iespaidu virtuvē? Tad recepte tiešām ir nepieciešama ŠEIT.

8. Ielīmēt

Neatkarīgi no jums zināmā kulinārijas maisījuma, līdz 30 gadu vecumam ir jāzina vismaz viena šāda recepte. Tātad, mēs piedāvājam jums makaronu recepti ar tomātiem un baziliku, par kuru itāļi jūs apskaudīs. Vai vēlaties ļauties šādai receptei? To varat atrast ŠEIT.

9. Pankūkas

Attiecībā uz desertiem pankūkas ir to ēdienu saraksta augšgalā, kas jāzina sievietei līdz 30 gadu vecumam. Tos ir viegli pagatavot, un recepti var viegli pielāgot atbilstoši katras personas vēlmēm un vajadzībām. Ja vēlaties virtuvē izmēģināt ko citu, piedāvājam cepeškrāsnī pagatavotas pankūkas. ŠEIT atradīsi recepti, kas iespaidos tavus mīļos.

10. Melns

Vēl viens deserts, ko sievietei līdz 30 gadu vecumam vajadzētu zināt, ir melns. Šis gardais ēdiens var glābt jūs, kad jums ir viesi un jūs brīnāties & bdquokādu ēdienu pagatavot? & rdquo. Uzzini ŠEIT, kādi ir melnādaino sieviešu ar riekstiem noslēpumi!

& bdquoKas nav darāms & rdquo no šī brīža jums vairs nebūs kulinārijas dilemma, jo īpaši tāpēc, ka jūs precīzi zināt, kādiem ēdieniem pievērst uzmanību līdz 30 gadu vecumam, lai nekļūdītos.


Sautētu zirņu recepte ar speķi

Sautējiet zirņus ar speķi tā ir viena no tām receptēm, kas jāizmēģina vismaz reizi mūžā. Tas ir ārkārtīgi garšīgs, viegli pagatavojams un ar aromātu, kas aicina visu ģimeni vakariņās. Kādas sastāvdaļas jums nepieciešamas un kā tās pagatavot, lasiet zemāk!


Zirņi ar gaļu

Mēs aicinām jūs noskatīties zemāk esošo video recepti zirņi ar gaļu:

Sagatavošanas metode. 1. darbība. Sagrieziet gaļu pareiza izmēra kubiņos.

2. solis. Dziļā pannā ielieciet ēdamkaroti speķa un vidējā siltumā labi apbrūniniet gaļu.

3. solis. Kad gaļa ir brūna, pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un sagrieztu burkānu. Garšojiet ar sāli un pipariem un samaisiet. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet sīpoliem vārīties apmēram 4-5 minūtes. Ielejiet 500 ml karsta ūdens un ielieciet 2-3 tējkarotes paprikas. Labi samaisa.

4. solis. Uzlieciet vāku atpakaļ un atstājiet 50-60 minūtes vidējā siltumā. Laiku pa laikam samaisiet. Tad pievienojiet zirņus un 3 ēdamkarotes tomātu pastas. Piepildiet ar 200-300 ml karsta ūdens atkarībā no tā, cik daudz mērces vēlaties.

5. solis. Labi samaisiet, kā parādīts attēlā zemāk.

Atstājiet vēl 10-12 minūtes vidējā siltumā.

6. darbība. Pirms uguns izslēgšanas nogaršojiet. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli vai piparus. Patērē ģimenē ar dažādiem marinētiem gurķiem!


Video: Серый горох с ветчиной - латышская традициональная кухня


Iepriekšējais Raksts

Rīsi ar dārzeņiem un vistas krūtiņu

Nākamais Raksts

Marcella puravu un kartupeļu zupas recepte