Mēs tīrām un mazgājam dārzeņus.

Sasmalciniet sīpolu un apcepiet 2 minūtes eļļā.

Pievienojiet cūkgaļas gabaliņus, ļaujiet viņiem pagatavot kopā, līdz mēs piparus sagriežam sloksnēs, burkānu - apaļumos. Mēs tos pievienojam katlam.

Ielieciet dažas sinepju sēklas, 1 lauru lapu, sāli un piparus pēc garšas, pievienojiet apmēram 2 litrus auksta ūdens un ļaujiet tai vārīties uz vidējas uguns, līdz gaļa ir mīksta.

Pievienojiet sarkano kāpostu no burkas, tomātu sulu un vāriet vēl 10 minūtes.

Izslēdziet uguni, apkaisa ar timiānu, pētersīļiem un dillēm, ļaujiet garšām apvienoties 5 minūtes, pēc tam pasniedziet aso piparu zupu.

Dievs ...

Labu apetīti!



Sastāvdaļām vajadzēja biešu boršču

  • 1,5 kg cūkgaļas ar kauliem
  • 2 sarkanās bietes
  • 2 sīpoli
  • 2 burkāni
  • 500 gr. kāposti
  • 1 paprika
  • 3 kartupeļi
  • 4 tomāti
  • 2 ķiploku galvas
  • 1 ķekars pētersīļu un 1 ķekars lapegles
  • 1 asie pipari (pēc izvēles)
  • 1 litrs boršča vai kāpostu sulas
  • eļļa, sāls


Cūkgaļas un boršča zupa

Lai gan parasti gatavoju vieglas vistas zupas, šajās dienās man bija kāre pēc & # 8220nopietnas & # 8221 zupas, pilna un pilna ar krējumu.

Manai mīļākajai zupai mums vajag:
& # 8211 600 g cūkgaļas filejas (tā ir treknāka un tai ir ļoti laba zupas garša)
& # 8211 3-4 morvovi
& # 8211 3-4 kartupeļi
& # 8211 leustean
& # 8211 puse ķekars pētersīļu
& # 8211 liels maiss boršča ar skābo krējumu
& # 8211 4 litri ūdens
& # 8211 sāls, vegeta

Apmēram 4 litros sālīta ūdens un dārzeņos pagatavojiet sagrieztu cūkgaļu. Kad gaļa ir gandrīz gatava (pēc garšas), pievienojiet kubiņos sagrieztus burkānus un kartupeļus. Kad burkāni un kartupeļi ir vārīti, pievienojiet boršču, lapegles un pētersīļus. Ļaujiet zupai kādu laiku vārīties, un tas ir viss.

Tas tiek pasniegts pēc garšas, ar skābo krējumu vai bez tā, un man labāk patīk ar daudz skābo krējumu.


Gaļu labi nomazgā, sagriež vidējos gabalos un liek vārīties pannā. Noteikti savāciet putas, kas veidosies, lēnām samaziniet uguni un pievienojiet lauru lapu, melnos piparus un nomizotu sīpolu, ļaujiet visam vārīties, līdz gaļa ir gatava.

Tikmēr sagatavojiet pārējās sastāvdaļas: nomazgājiet bietes un vāriet tās 50-60 minūtes, tad izlejiet tās caur aukstu ūdeni un mizojiet.

Kāpostus sagriežam vidējos gabalos, tas ir, ne par lielu, ne par mazu, un liekam atsevišķā traukā.

Tad mizojiet sīpolu un sagrieziet mazos gabaliņos, apcepiet to lielākā pannā.

Pēc tam mizojiet burkānu un izlaidiet to caur lielo rīvi, pievienojiet to viegli brūnganajam sīpolam, visu samaisiet un ļaujiet kopā vārīties 2-3 minūtes.

Tad pievienojiet tomātu mērci vai tomātu pastu, labi samaisiet.

Un tad mēs ieliekam kāpostus, visu labi samaisām un uzliekam vāku.

Mēs mazgājam kartupeļus, nomizojam un sagriežam kubiņos.

Tad pievienojiet tos gaļas pannai.

Pēc 10 minūtēm kāpostiem vajadzētu mīkstināties, pievienojiet sāli un melnos piparus.

Un pievienojiet to pannai, kad tā sāk vārīties, samaziniet uguni un ļaujiet to pagatavot 20-30 minūtes.

Tad pievienojiet sarkanās bietes, kuras es devu caur lielo rīvi, labi samaisiet un ļaujiet tai vārīties vēl 5 minūtes. Tagad būtu pienācis laiks skābēt mūsu zupu, sasildīt skābo boršču un ielej to, nepārtraukti maisot, periodiski nogaršojot.

Smalki sagrieziet zaļumus.

Un beigās pievienojiet to pannai ar zupu, izslēdziet uguni, uzlieciet uz augšu vāku un ļaujiet visam labi iekļūt 15-20 minūtes.

Pasniedziet karstu zupu ar nelielu skābo krējumu vai jogurtu.
Labu apetīti!


Biešu zupa ar gaļu

Biešu zupa ar gaļu Receptes: kā gatavot biešu zupa ar gaļu un garšīgāko biešu pīrāgu receptes, biešu ēdiens, dārzeņu zupa bez gaļas, sarkanie kāposti ar žāvētām plūmēm, biešu krēmzupa, Šveices bietes, karamelizēta pīle uz sarkano kāpostu gultas, cūkgaļas risoto, cūkgaļa ar ceptiem kartupeļiem maisā, lava ar gaļu.

Biešu zupa

Zupas un buljoni, Zupas 500 gr biešu 1,5 l kaulu zupa, 1 sīpols, 1,5 l ūdens, 1 selerija, puse citrona sāls, 1 saite lapegle, 125 gr skāba krējuma,

Biešu salāti

Veģetāro ēdienu receptes, Salāti 1 nelielas sarkanās bietes 20 ml olīveļļas 1/2 citrona knorr salātu mērces pipari un zaļumi zaļie pētersīļi 1 tomāts

Biešu krējuma zupa

Selerijas, ūdens, bietes 1 bietes 1 selerijas, nevis selerijas 1 kaltēts dzeltenais sīpols 1 ēdamkarote saulespuķu eļļas 600 ml auksta ūdens nedaudz muskatrieksta sāls un nedaudz svaigas citrona sulas.

Biešu salāti

Salāti - sarkanās bietes 5 gabali - olīveļļa - etiķis - sāls - pipari

Biešu salāti

Konservi un marinēti gurķi, Salāti 2 kg bietes 100 g ķimenes 100 ml etiķa 1 gabals mārrutku mārrutku sāls 50 g cukura 1,5 l ūdens

Biešu salāti

Salāti 300-400 g bietes 1-2 tējkarotes ķimenes sāls ābolu sidra etiķa medus

Biešu salāti ar ķimenēm

Gavēņa receptes, Uzkodas 1 kg Sarkanās bietes, 100 g mārrutku, 20 ml balzamiko etiķa, 10 g ķimenes, 5 g sāls.

Steiks ar balto mērci un karamelizētām sarkanajām bietēm

Maltītes, Gaļas ēdiens vesels vistas krūtiņas gabals 500 g biešu sula no 2 apelsīniem 200 ml sausa baltvīna 200 ml skāba krējuma 50 g cukura sviesta

Biešu krējuma zupa

Zupas un buljoni, Dārzeņu zupas 1 bietes, 1 selerijas sakne, 1 sīpols, 4 ēdamkarotes eļļas, 600 ml ūdens, muskatrieksts, sāls, citrona sula.

Biešu salāti

Salāti 5 vai 6 gabali bietes 2 tējkarotes ķimenes sāls etiķa 3 ēdamkarotes rīvētu mārrutku.

Biešu sula ar āboliem

Dzērieni, sulas 2 glāzēm: 2-3 gab. bietes, vidēji 5 burkānu sula no 1/2 citrona 2 āboli 2cm svaiga ingvera

Biešu salāti ar grieķu jogurtu

1 vidēji sarkana biete (apmēram dūre) 500 gr grieķu jogurts ar 10% tauku sāli un etiķi pēc garšas 1 daiviņa ķiploka

Rīsu ēdiens ar bietēm

Ēdieni ar dārzeņiem 1 glāze rīsu 1 vārītas vai vārītas bietes 50 ml eļļas 1 balts sīpols sāls pipari ūdens rīvēts siers.

Biešu rīsi

Rīsi, Karijs, ja jums garšo rīsi, es aicinu jūs uz porciju. tas ir tikai gavēnis. 125 g rīsu 1 tējkarote olīveļļas 1 vārītas bietes 1 vārīta burkānu karija sāls pipari

Risotto ar bietēm un mārrutkiem

Gavēņa receptes, Maltītes 4 ēdamkarotes olīveļļas 1 liels sarkanais sīpols 3 daiviņas ķiploku 400g rīsu 1,3l dārzeņu zupa 425g biešu, vārītas un kubiņos 4 ēdamkarotes sasmalcinātas dilles 1-2 ēdamkarotes rīvētu mārrutku 50g valrieksti vai mandeles sāls un pipari

Bukovīniešu biešu boršča recepte

Zupas un buljoni, borščs 4 gabali bietes 1 sīpols 1 burkāns 1 / 2kg kartupeļi 2 olas 1 glāze krējuma 1 ēdamkarote piparu pastas 1 ēdamkarote tomātu buljona 1l boršča nūdeles lapegle

Liellopa gaļas steiks uz biešu salātu gultas ar mārrutkiem

Ēdieni, steiki 4 porcijām: 700 g liellopa gaļas 3-4 ēdamkarotes biešu salātu ar mārrutkiem 1 tējkarote bazilika 1 tējkarote timiāna 50 ml olīveļļas dažas rukolas lapas, lai dekorētu sāli un piparus pēc garšas

Biešu salāti ar vīnogu kauliņu eļļu

Salāti 4 gab. Bietes 1 ēdamkarote rīvētu mārrutku, marinēts etiķī 1 tējkarote ķimenes sēklu 1 ēdamkarote cukura cukura 3 ēdamkarotes vīnogu kauliņu eļļas 1/2 tējkarotes sāls

Vistas saaukstēšanās ar bietēm un mārrutkiem

Maltītes, Gaļas ēdieni vistas gaļa, 2 burkāni, liela un bieza selerijas šķēle, liels pastinaks, 2 ēdamkarotes želatīna, 3 daiviņas ķiploku, sāls, pipari, piparu graudi, bietes un mārrutki pasniegšanai.

Biešu salāti ar ķiplokiem

Mums vajadzīgie salāti: -1 kg bietes -5-6 daiviņas ķiploku -4 ēdamkarotes olīveļļas -4 ēdamkarotes balzamiko etiķa -2 tējkarotes maltas ķimenes -1/2 tējkarotes sāls (vai pēc garšas) -dažas melnās olīvas dekorēšanai

Kartupeļu salāti, bietes un sarkanie sīpoli

Salāti 500 g bietes 4 ēdamkarotes olīveļļas 1 tējkarote ķimenes 1 ēdamkarote brūnā cukura 400 g kartupeļu 1 sarkanais sīpols 1 citrons - miza un sula 1 tējkarote etiķa 50 g rozīņu pētersīļi

Dabiski krāsotas olas (pēc vecmāmiņas receptēm)

Etiķis, biešu olas (vistas, pīles, zosu, tītara, paipalu) etiķis

Biešu salāti ar sieru

Salāti, aukstie salāti 4 gab. bietes, vidēji 3-4 nogatavojušās, bet cietas bumbieres 200 g kazas siera vai fetas 1 pušķis piparmētru 1 sauja saulespuķu sēklu 3-4 ēdamkarotes citrona sulas 10 ēdamkarotes olīveļļas

Borscht ar bietēm un liellopu gaļu

Zupas un buljoni, borščs 5 porcijām: liellopu gaļa - 500 g bietes - 600 g sīpolu - 125 g burkānu - 100 g selerijas saknes - 100 g eļļas - 30 ml jogurta - 100 g boršča - 750 ml sāls pēc garšas 2 dzīvības burbuļi

Biešu salāti - uzkoda

Jogurts, Melnās olīvas, Olīvas 250 g vārītas bietes 2 vārīti kartupeļi čaumalās 400 g balto pupiņu - konservētas 3-4 daiviņas ķiploku 125 ml jogurta 3-4 ēdamkarotes mājās gatavotas majonēzes sāls pipari dekorēšanai: kukurūzas kodoli - konservētas zaļās pētersīļu olīvas Negros

Biešu pankūkas

Saldumi, pankūkas 400 gr miltu 1 tējkarote cepamā pulvera 1 tējkarote cepamā soda 2 ēdamkarotes cukura šķipsniņa sāls 400 ml piena 1 sakulta olu vaniļas vai citrona esence nedaudz eļļas 1 vārīts biešu tauku jogurts

Biešu un siera salāti

- 300 gr siera (varat izmantot fetas kazas sieru). Es izmantoju gardu, no Varatec klostera atvesto saldo sieru - mazu ceptu bieti. Pēc vārīšanas bietes atdzesē, nomizo un dažas stundas tur ledusskapī.

Tagliatelle ar leurdu un bietēm

Urda, Leurda sastāvdaļas sarkano biešu makaroniem: 750 g miltu (es izmantoju dzirnavu miltus) 250 ml svaigas biešu sulas (labi, ja ir & icircndem & acircna 50 ml sulas jebkuram gadījumam) 1 olas sastāvdaļas makaroniem ar.

Zemeņu un biešu piena kokteilis

Dzērieni, sulas 100 gr zemeņu puse biešu, mazs, vārīts 100 ml jogurts

Turcija ar šampanieti, zirņiem un biešu biezeni

Gaļas steika ēdieni: 1 tītara mīkstums 2 ēdamkarotes sviesta baltie pipari zaļās pētersīļu lapas 1 glāze šampanieša biešu biezeni: 3 bietes 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa sāls 1 ēdamkarote sviesta zirņu ar sviestu: 300 gr zirņu 1 ēdamkarote sviesta sāls

Auns karbonāde aromātiskā garozā, sous sous vārīšana, biešu millefeuille un kazas siers, melnie ķiploki un vieglas timiāna putas

Maltītes, Gaļas ēdieni 250 gr aitas gaļas karbonāde 100 gr kazas siers 150 gr sarkanās bietes 10 gr ķiploku 30 ml balzamiko etiķa 15 gr zaļumi 50 gr rīvmaize svaigs timiāns zariņš sojas lecitīna 1 gr sāls pipari

Cukini un zirņu kotletes, ar biešu un fetas salātiem

Pamatēdiens, ēdieni bez gaļas, veģetāriešu receptes 320 g saldētu dārzeņu maisījuma 150 g marinētu fetas kubiņu 3 ēdamkarotes miltu 2 olas, atdalītas 100 g saldētu zirņu augu eļļas 70 g biešu, sarīvētas 2-3 tējkarotes čilli mērces 100 ml skāba krējuma

Liellopa gaļas steiks ar karamelizētām bietēm

Steiki, gaļas ēdieni 600 g balto biešu 1 liels sarkanais sīpols, sagriezts 40 g sviesta 40 g brūnā cukura 200 ml dārzeņu zupa, karsta 2 ēdamkarotes svaigas timiāna lapas 1-2 ēdamkarotes balzamiko etiķa 4 liellopa steiki olīveļļa

Biešu un piparmētru makaroni

Uzkodas 180 g krējuma siera 80 g vārītas un biezeni bietes 1/2 citrona - smalki sarīvēta miza 1 ķiploka daiviņa, sasmalcinātas svaigas piparmētru lapas

Mārrutku bietes burkā ziemai

Dārzeņu ēdieni, marinēti gurķi, Konservētas 1 kg bietes 30 g ķimenes sēklas 15 g sāls 30 g cukura 120 g rīvētu mārrutku 100 ml etiķa 200 ml ūdens

Mārrutki ar bietēm etiķī pēc jūsu gaumes

Salāti 200 g mārrutku, kas doti uz rīves neliels dabīgs bišu medus pēc garšas ābolu sidra etiķis pēc garšas jūras bietes pēc garšas vārīta un atdzesēta ūdens vai tīrs ūdens, lai samazinātu spēku, mārrutku mārrutki nedaudz eļļas, lai piešķirtu spīdumu.

Tortes ar bietēm, kūpinātu lasi un mārrutkiem

Uzkodas, tortes 250g maskarpones 3 ēdamkarotes rīvētu mārrutku 1 citrons - sula 2x320g kārtainās mīklas 500g biešu olīveļļa 1 sakulta ola 200g kūpināta laša sasmalcināti pētersīļi

Šokolādes kūka ar bietēm

Saldumi, kūkas 150 g pūdercukura 100 g sviesta 65 g biešu, rīvētu 60 g miltu 2 olas 3 ēdamkarotes kakao 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta 1/2 tējkarotes cepamā pulvera 100 ml šķidrā krējuma 200 g piena šokolādes

Rozes un viltīgs rullis "Martisor" ar bietēm - POST

Maizes un konditorejas izstrādājumi, Sāļa mīklas mīkla diviem ruļļiem (pīrāgi) -4 piemēroti kartupeļi -1 kg miltu -100 ml eļļas -50 grami rauga -100 grami neapgrauzdētu saulespuķu sēklu -mac dekorēšanai pildīšanai ar bietēm -1 kg bietes tomāts -500 grami ābolu -100 ml eļļas -2 tējkarotes.

Biešu salāti

Salāti -1/2 kg biešu -50-60 ml etiķa -150 ml ūdens -1/2 tējkarotes cukura -1 tējkarote sāls -1 tējkarote piparu graudu -1 tējkarote ķimenes

Garšīga kotletes zupa

Zupas un buljoni, Zupas sastāvdaļas 3 litriem un 1/2 zupas: 300 g liellopa gaļas 1 sīpols 3 ēdamkarotes rīsu 1 ola 1 tējkarote rīvēta saldā paprika 1 liels burkāns 1 sarkans paprika 1 pastinaks 1/2 maza selerija 1/2 pētersīļa sakne 1 liels mizots tomāts 150 grami.

Biešu rīsi

Pārtika ar dārzeņiem un zaļumiem, Veģetāriešu receptes 2 porcijām 200 g basmati rīsu (vai no tiem, kas satur garengraudu, pat ja uz iepakojuma nav rakstīts basmati) 2 gabali vidēja lieluma bietes vai lielāks gabals zaļā ķirbja sīpola (liels vai 2 mazāks savienojums) 2 tases ūdens 2.

Varžu barība

Gaļas ēdieni brozbe - rāceņi (var aizstāt ar bietēm) ciolana vai cūkgaļas miltu piparu eļļa un sāls pēc garšas skābs krējums (pasniegšanai)

Smoothie no zemenēm, bietēm, tomātu sulas un tapiokas

Dzērieni, sulas 100 gr zemeņu pusbietes, mazas 50-100 ml tomātu sulas tapioka pērles

Biešu salāti

Salāti -2-3 lielas sarkanās bietes -mārrutki -eļļa -etiķis -sāls

Krēmveida biešu zupa ar ingveru

Krēmzupa, Dārzeņu zupas, Zupas 1 ēdamkarote olīveļļas 2 tējkarotes rīvēta ingvera sāls pipari 2 timiāna kartupeļi 1 sīpols 3 daiviņas ķiploku 700 g bietes 100 ml jogurta

Biešu zupa ar rīsiem

Gavēņa receptes, Ēdieni 2 bietes pētersīļa sakne selerijas sakne 2 burkāni 100 g rīsi 2 ēdamkarotes eļļas 2 ēdamkarotes miltu tējkarote kaltēta timiāna litrs kāpostu sulas

Salāti "Apakšdaļa"

Salāti 5 Kartupeļi 5 Burkāni 2 Sīpoli kūpinātas vai marinētas skumbrijas biešu majonēzes sāls

Mājputnu zupa

Zupas un buljoni, 500 g mājputnu zupas, 1 burkāns, 1 selerija, 2 paprikas, 2 tomāti (3 ēdamkarotes dārzeņu buljona no burkas) 2 ēdamkarotes buljona, 1 sīpols, lapegles ķekars, 1 kartupelis, ūdens, sāls, 150 g nūdeles 1 ola, 100 g skāba krējuma

Asiņaini ananāsi

Dzērieni, sulas un recepte: -1 labi nogatavojušies ananāsi -3 vidēji apelsīni -1/2 vidēji bietes


Sarkano kāpostu zupa

Sarkanie kāposti, no kuriem negodīgi izvairās ikdienas uzturā, ir viens no nedaudzajiem dārzeņiem, kas satur resveratrolu - visspēcīgāko līdz šim zināmo antioksidantu. Tātad, kāpēc ne garšīgu un veselīgu sarkano kāpostu zupas daļu?

Sīkāka sastāvdaļa sarkano kāpostu zupai:

- 1 burkāns
- 1/2 balto sīpolu
- 1 liels kartupelis
- 1/2 vidēji sarkani kāposti
- 150 ml svaiga boršča
- 150 ml tomātu pastas
- pētersīļi un sāls pēc garšas.


Kā pagatavot sarkano kāpostu zupu:

Ielejiet zupas katlā pietiekami daudz eļļas, lai veidotos plāna plēve, atstājiet uguni uz vidējas uguns un ielieciet kubiņos sagrieztu sīpolu un burkānu. Kad tie sāk kļūt vara, pievienojiet 3 l auksta ūdens. Ļaujiet tai vārīties 10 minūtes, tad pievienojiet smalki sagrieztus sarkanos kāpostus, bet ne ļoti ilgi. Ļaujiet tai vārīties 10-15 minūtes (atkarībā no tā, kā vēlaties, lai kāposti būtu mīksti vai kraukšķīgāki), tad pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus un tomātu pastu. Lēnām samaisiet un atstājiet vēl 5 minūtes, pēc tam varat pievienot boršču. Atstājiet vēl 10 minūtes, bet uz lēnas uguns, pēc tam varat pievienot sāli un pētersīļus atbilstoši savām vēlmēm.
Labu apetīti!


Kā jums patika raksts? Balso!


Cūkgaļas zupa ar kartupeļiem

Sastāvdaļas katlam 10 litri:
Cūkgaļa (kakls, kāja) 1,2 kg
Cūkgaļas krūtiņa 150 g
Kartupeļi 1 kg
Sarkanais sīpols 2 gab
Burkāns 3 gab
Sīpoli 3 gab
Skvoša / pastinaka sakne 2 gab
Selerijas 1 gab
Sarkanie pipari 1 gab
Dzeltenie pipari 1 gab
Skābais krējums 500 g
Citrons 1 gab
Saulespuķu eļļa 2 ēdamk
Saldo piparu pasta
Sāls un pipari

Receptes video CŪKAS ZUPA AR KARTUPEĻIEM zemāks:

Cūkgaļas krūtiņu sagriež mazos gabaliņos. 10 litru katlā uzkarsē cūkgaļas krūtiņu ar 2 ēdamkarotēm eļļas. Maisiet, līdz brūni un tauki izkūst.

Cūkgaļu sagriež piemērotos gabaliņos.

Pievienojiet katlā sagrieztu cūkgaļu. Pagatavojiet 10-15 minūtes, līdz gaļa ir skaisti brūna.

Tad pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un sagrieztu burkānu un samaisiet.

Garšojiet ar sāli, pipariem un papriku un vēlreiz samaisiet.

Katlā ielej 5-6 litrus karsta ūdens un samaisa.

Pievienojiet notīrītus, bet veselus dārzeņus. (sīpoli, pastinaki / pētersīļi, selerijas). Samaisiet un uzlieciet vāku. Vāra stundu.

Noņemiet visus dārzeņus: sīpolu, seleriju un pētersīļa sakni.

Tad pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus.

Pēc tam nelielos gabaliņos ielieciet zupā sasmalcinātos sarkanos un dzeltenos papriku.

Piepildiet ar 1-2 litriem karsta ūdens.

Uzlieciet vāku un ļaujiet tam vārīties vēl 30 minūtes, līdz kartupeļi vārās un pēc tam izslēdziet uguni. Pārbaudiet, vai kartupeļi ir gatavi.

Bļodā sajauc skābo krējumu ar citrona sulu.

Pievienojiet 10 ēdamkarotes karstas zupas. Ielieciet 1-2 polus pēc kārtas, lai krēms nebūtu siers.


Cūku dāvana no valsts rietumiem vai toros

Toros káposzta jeb toros Aradā sauc par šo ēdienu ar cūkgaļu un skābiem kāpostiem, kas rietumu apgabalā (Arad & # 8211 Bihor & # 8211 Satu-Mare) bieži ieņem & # 8222pomana porcului & # 8221 vietu. Tas tiek gatavots mājdzīvniekiem (miesniekiem un viņu palīgiem) dzīvnieku kaušanas dienā. Dažos Transilvānijas un Banātas apgabalos cūkgaļas alms ir sautējums vai zems steiks un gaļas gabali, kas brūngani izcepti ar speķi, beigās ievietojot sāli, piparus un ķiplokus. Nav kāpostu.

Transilvānijā un Banātā daudzi nokauj 2-3 cūkas vienlaikus, lai sālītu un pēc tam smēķētu šķiņķi, bekona plāksnes, karbonādes, muskuļus vai Ķeizars, esiet mājās gatavotas desas (desas, bungas, salami, Lebar vai desas), bet arī atstāt svaigu gaļu patēriņam (kas ir sasaldēta). No vienas cūkas jums paliek nekas & # 8230 Tāpēc šeit tiek nokautas ne tikai cūkas Ziemassvētkos, bet arī janvārī, februārī vai martā & # 8211 atbilstoši katras ģimenes vajadzībām. Lai gaļa nesabojātos, ārā ir svarīgi būt aukstam.

Par cūku kaušanu un to sagriešanu jūs varat lasīt vairāk šeit. Par dabiski gatavotām mājas desām jūs varat lasīt šeit.

Visa "vīru armija", kas veicina šo rituālu, ir jābaro ar kaut ko. Mājsaimniece milzīgā katlā sāk gatavot cūkgaļas dāvanas, un mājas "saimnieks" izņem brendija vai brendija pudeles, kas paredzētas, lai sasildītu pasauli, kas ir auksta no rīta līdz vakaram.

Cūkas vai torusa almiem izmanto kritienus, kas veidojas no gabalu veidošanas (tiem jābūt arī nedaudz taukiem), bet arī gabalus ar kauliem (piemēram, ribas). Kāposti jau ir skābi (tiek marinēti oktobrī), lai jūs varētu sākt gatavot šo tradicionālo veidu.

Šeit ir mūsu recepte no skābētiem kāpostiem un # 8211, kā tas ir darīts ģimenē vairāk nekā 100 gadus.

Ja vairs nespēj izturēt, iesaku burkā pagatavot ātri marinētus kāpostus & # 8211 recepte šeit. Pēc 2-3 nedēļām tas būs skābs, der tikai lietošanai toros vai ēst kā salātus.

No zemāk esošajiem daudzumiem rodas apm. 6-8 porcijas skābētu kāpostu ar cūkgaļu vai toru.


Saldo kāpostu zupa

Es atturējos šajā zupā likt krējumu, gribēju, lai tā ir gavēņa recepte: D Ar skābo krējumu kāpostu zupa ir nesalīdzināmi garšīgāka.

Paldies visiem par šo brīnišķīgo recepti

Un es gatavoju šāda veida zupu, vienkārši to saucot par "kāpostiem". Manā ģimenē (tas ir, Iasi), kad mēs sakām, ka gatavojam & quotvarza & quot, visi saprot, ko mēs domājam. Bet es redzu, ka lielākā daļa cilvēku, kurus pazīstu Bukarestē, nevāra un nav dzirdējuši par šo kāpostu gatavošanas veidu. Tieši vakar vakarā pagatavoju kūpinātus kāpostus. Tu laizi pirkstus: D

Mēs esam redzējuši, ka daudzi pārtikas produkti dažādos reģionos atšķiras vai, ja tie ir vienādi, tad to nosaukums ir atšķirīgs. Manā ģimenē ar "kāpostiem" mēs domājam kvalitatīvus kāpostus :)

Un man tas pats. & # 39Kāposti & # 39 = Kāpostu zupa. :).

Un Galati mēs joprojām sakām "quotvarza", lai gan piedāvātajai receptei pievienojam nedaudz boršča, un blakus asos piparus un tas ir ārprāts. Manā ģimenē tas bieži tiek gatavots vasarā, jo tas ir viegli pagatavojams ēdiens un ballei.

:) Un kā bija pēc tam, kad biji pabeidzis?

šobrīd es sāku vārīt kāpostu zupu!

Labu ēdiena gatavošanu un labu apetīti, Otīlija!

Miamyyyy. Es arī šajās dienās. Bet vai es nevaru gatavot dārzeņus? Vai es varu tos vārīt tieši?

Kristīna, es redzu, ka Deliutza jums jau atbildēja - jums nav obligāti jāgatavo dārzeņi kāpostu zupai.

Lija lietus mutē, arī rīt darīšu.Dārzeņus nevajag gatavot, var likt tieši vārīties.Labu apetīti visiem.

Paldies par palīdzību, Deliutza!

Un, kad jūs domājat, ka cilvēki to ēd tikai tāpēc, lai zaudētu svaru.

cik labi tas izskatās. Es to izdarīšu rīt.

Un šodien es sāku diētu ar karstu ūdeni un citronu, kam pievienošu šo tik labi izskatīgo recepti. Es ceru, ka izdosies zaudēt svaru, griba pastāv, bet mēs to redzēsim.

Lai veicas, zaudējot tik daudz mārciņu! Noteikti kāpostu zupa izskatās labāk nekā citronūdens :)

Sveiki & quot; Man pot & quot!
Šobrīd sagriezu saldo kāpostu fidelitu un nodomāju mazliet paskatīties tīklā, kā pagatavot citus pers. kāpostu zupa.
Mazā un lielā man visur ir vienādi. Skābētos kāpostos ieliku dilles, bet zupā - timiānu.
Es to izmantoju arī uztura dēļ, bet es personīgi ļāvu Kg lēnām plūst un visus dārzeņus sakarsēt 2-3 l rapšu eļļas un uzvārīt dažas kūpinātas ribiņas ar nelielu tauku daudzumu, ko pievienoju zupai. veids, kā šķiet, diētu ir vieglāk panest.Patiesībā es esmu melis, māāāāā. grūti atturēties, kad tas ir vb. ēdiena gatavošana, it īpaši kūkām. Domāju, ka mani neviens nepārspēj :-)))
Visu to labāko un tūkstošiem paldies par receptes un fotogrāfijas!
Laura S.

Perfekti. pēc tam, kad pievienoju skābo krējumu un speķi! Paldies par padomu.

Ar lielāko prieku! Būtu kauns ēst kāpostu zupu tikai tad, kad vēlamies zaudēt svaru.

Labvakar, mēs meklējām receptes ar kāpostu zupu svara zaudēšanai, un mēs nokļuvām šeit. Mana mamma, lai kā tas arī izskatītos, es domāju, ka es pieņemos svarā par 2 kg, nevis zaudēju svaru.

Labvakar (lai gan, es nezinu, cik labi tas ir, ja mūsu tikšanās liek uzvilkt 2 kg :))). No otras puses, saldo kāpostu zupa nav vienīgā metode, kā zaudēt svaru, noteikti ir arī citas mazāk garšīgas metodes, kas var & quottopi & quot, ieskaitot 2 kg pārsniegšanu: D

Liels paldies par atbildi.Nedomāju, ka jums būtu nepieciešams zaudēt svaru (170 cm sveru 58 kg), bet jūs zināt, kā mēs, meitenes. mēs vienmēr vēlamies pilnību.

Bravo Maia, ar Roberta receptēm jūs nevarat palikt vienaldzīgs. Ikvienam, kas ienāk viņa emuārā, ir jāzina, ka viņi šeit ēd labi, nevis joks & quotHI HI HI & quot. Roberts, tu liec man gatavot katru dienu (nevis tāpēc, ka virtuvē esmu formā, bet tu liec man visu redzēt tik viegli).

Haha, es arī gribēju pilnību, kad es uzrakstīju savu kāpostu zupas recepti, bet šķiet, ka man tas neizdevās: D Recepte būtu bijusi patiešām perfekta, ja tajā būtu 0 kalorijas - vai arī tas būtu izraisījis atgrūšanos un nē - būtu sanācis mums zūd apetīte :)) Lai nu kā, Maia, man patīk tavs secinājums! )

Džanna, nemaz nav nepatīkami apgrūtināt sevi ar slavinošiem vēstījumiem :) Un ir patīkami redzēt, ka man izdevās sasniegt savu mērķi: spēt uzrakstīt receptes tā, lai pasaule saprastu, cik vienkārša patiesībā ir ēdiena gatavošana. Mans viedoklis ir tāds, ka virtuvē mēs sarežģām savu dzīvi, un kādā brīdī mēs koku dēļ neredzam mežu :)

Tātad. galu galā, vai jūs varat zaudēt svaru ar šo recepti, kā arī ar oriģinālo kāpostu zupas recepti, kas sola 7 kg zaudēt 7 dienu laikā ?? Man tas nemaz nepatīk, es pat nevaru to apēst, un tāpēc saku ... varbūt ar šo man izdosies kāds priekšnesums, kas zina :))

Es neesmu uztura speciāliste, bet zini, ko viņi saka, pie pieprasītā koka nevajadzētu iet ar somu) brīnumi: D Tu noteikti nezaudēsi svaru & quotin this way & quot, apēdot kaut ko tik garšīgu kā mana kāpostu zupa, bet vismaz tu to ēdīsi ar prieku. Galu galā mēs nonākam apburtā lokā: mēs esam nelaimīgi, ja nezaudējam svaru, bet tad esam vāji, bet nelaimīgi, jo ēdam kaut ko tādu, kas mūs padara slimus.

Kāpostu zupa darbojas īpaši, ja tajā ieliekam kūpinātas ribiņas un dārzeņi iznāk lieliski

Galu galā, mēs visi neēdam kāpostu zupu, lai zaudētu svaru :) Protams, ka šīs kūpinātās ribiņas ar šo recepti dara brīnumus!

Es to pagatavoju, un sanāca ļoti labi, tikai kāposti pirms vāra uzlikšanas ir jānomazgā un jāuzliek ar nelielu sāli uz 15 minūtēm, tāpēc tie pirms tam mīkstina un vārās (to es uzzināju no savas mātes).
Sveicieni

Sveiki visiem. Es šodien pagatavoju zupu, un no spainīša pievienoju nedaudz kūpinātas ķemmītes un kādu ceptu cūkgaļu. Tas gāja traki, un es pat negribu dzirdēt, ka tā ir svara zaudēšanas recepte (ar to, ko es pievienoju, tā noteikti nav). labs rezultāts, un jo īpaši tūkstošiem paldies tam, kurš mums iedeva pamata kazenes mutē.Paldies Robert. Godīgi sakot, kopš es jūs atklāju, man nav ideju. TE ADOOOOR. Ar cieņu, Gianna.

Autora receptē iesaku arī nedaudz (ramirica) timiāna.Mēģiniet skābo ar citrona sāli, izspiestu citronu.
Apvienot pt.slabit.

Paldies visiem par padomiem, es ceru, ka tie būs noderīgi tiem, kas lasa receptes komentārus. Man tagad siekalojas pie ceptas cūkgaļas no Džannas garnējuma :)

Zupā ir iesaistīts borščs un lapegle. Tā es mācījos no savas mātes. Es to gatavoju kā tādu, un tas izrādījās brīnišķīgs. Ar gaļu vai bez tās, ar krējumu vai bez tā, tas vienalga izrādās garšīgs!

Versija bez kalorijām,
Joprojām personiski esmu salauzta.

LABAS sastāvdaļas:
- paprika + sīpols + sasmalcināti kāposti iemesti vārītā ūdenī ar sāli, es tos vārīju kā. 30 minūtes, līdz kāpostu biezās ribiņas sāka mīkstināties.
Tad es ievietoju:
- paprika, kopā ar
- brokoļi + ziedkāposti + burkāni (saldēts paciņa).
Pēc 10 minūtēm es pievienoju piparus, tas bija ideāls.

Tikai to, ka:
Viņš lika man likt citas sastāvdaļas, kuras minēja citi (NAV LABAS sastāvdaļas):
- tomātu pasta (šķiet, ka tā garša nebija vienāda),
- pētersīļi (sliktāk), tas vairs nebija skābs, tāpēc sapratu ar to iztaisnot
- garlaicīgi.

Rezultāts:
Skāba, ar vieglu boršča garšu kāpostu vai dārzeņu vietā, vienīgā priekšrocība bija tā, ka palika pilna, pateicoties dārzeņiem.

Es arī uzrakstīju šo recepti man, nevis sekot citiem, tāpēc oriģinālā recepte ir vislabākā.

Paldies, La Cratita kungs!

Hehe, es to pašu domāju, uzsākot kulinārijas emuāru, 2010. gadā: vispirms rakstīt receptes sev, nevis kļūt par māti, kura gatavo, izmantojot savu noplukušo piezīmju grāmatiņu: D

Tāpēc šī ir mana nākamā zupa, ko es gatavoju, :-) ja jums ir citas diētas receptes (svara zudums), es to ļoti novērtētu. Liels paldies -)


Nepieciešamā kotletes zupa:

  • 400 gr. malto gaļu, cūkgaļu vai liellopu gaļu vai abu maisījumu
  • 2 burkāni,
  • 1 piemērota pētersīļa sakne
  • 1 maza pastinaka sakne
  • 1 piemērots selerijas
  • 2 vidēji sīpoli
  • 1 paprika,
  • buljons vai 3-4 tomāti,
  • puslitru kāpostu vai boršča sulas.


Video: ŠVIEŽIŲ KOPŪSTŲ SRIUBA. subtitles


Iepriekšējais Raksts

Kas jums jāzina par augstkalnu Rumiem

Nākamais Raksts

11 Pateicības dienas galvenie ēdieni, lai aizstātu ceptu Turciju